Список названий


Выпуск	Название

Том 144, № 2 (2024)	Результаты исследований питательной ценности молочно-тыквенного йогурта из комбинированного молока	Аннотация PDF (Kaz)
М. К. Изтилеуов, А. Б. Оспанов, Ж. А. Искакова, О. О. Дуйсенбекова

№ 1 (2018)	РОЛЬ ИОНООЗОННЫХ ВЗРЫВОКАВИТАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В ИЗМЕНЕНИИ АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ СОЛОДА	Аннотация PDF (Rus)
С. М. Шинтасова, М. М. Маемеров, Г. И. Байгазиева, А. А. Молдакаримов

№ 4 (2023)	Роль использования минеральных волокон в процессе получения композиционных материалов специального назначения	Аннотация PDF (Rus)
И. А. Рысбаева, А. Р. Упенова

№ 1 (2018)	РЫНОЧНАЯ ОРИЕНТИРОВАННОСТЬ ОТЕЛЯ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЕЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ	Аннотация PDF (Rus)
З. Т. Жүнісбай

Том 143, № 1 (2024)	Сoвeршeнствoваниe рeцeптуры йoгурта из кoзьeгo мoлoка с натуральными сахарoзамeнитeлями	Аннотация PDF (Kaz)
А. К. Мустафаeва, С. Әлтайұлы, Б. Калeмшарив, Р. Салыкова

№ 1 (2018)	СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ	Аннотация PDF (Rus)
Г. Т. Туменова

№ 1 (2020)	Сенсорометрическое определение СТЕПЕНИ ПОРАЖЕНИЯ зерна ПШЕНИЦЫ ГОЛОВНЕЙ	Аннотация PDF (Rus)
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, М. К. Курманахынова, Ш. А. Абжанова, М. С. Сериккызы

№ 1 (2022)	Серебрение и меднение химически инертных текстильных материалов мокрым химическим способом	Аннотация PDF (Eng)
Т. Онггар

№ 3/1 (2020)	Синтез гетероциклических бромацетиленовых спиртов и их акрил -, метакриловых эфиров	Аннотация PDF (Eng)
Т. А. Ягудеев, А. Т. Ягудеев, Н. А. Мубарак, К. Б. Садыкова

№ 2 (2018)	СИНТЕТИЧЕСКИЙ ВОЛЛАСТОНИТ - КАК ИННОВАЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ, ПЕРЕРАБОТАННЫЙ ИЗ ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ	Аннотация PDF (Rus)
Д. . Исенов, И. Б. Джакупова, Г. Н. Шарифканова, А. Ж. Божбанов

№ 3 (2019)	СИСТЕМА БРОНИРОВАНИЯ И РЕЗЕРВИРОВАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И РЕСТОРАНАХ (ЗАРУБЕЖНАЯ СИСТЕМА HMS HUMAN MANAGEMENT SYSTEMS)	Аннотация PDF (Rus)
А. М. Сарсебаева

№ 1 (2018)	СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ	Аннотация PDF (Rus)
А. А. Ахмедов, М. А. Алиев, А. Д. Серикбаева, Ш. . Шарипова, Ж. М. Сулейменова

№ 1 (2022)	Совершенствование качества и технологии производства мясоконсервных продуктов	Аннотация PDF (Kaz)
Л. К. Байболова, А. К. Хаймулдинова, Ж. Б. Асиржанова

Том 153, № 3 (2026)	Совершенствование конструкции режущего механизма мясорубки	Аннотация PDF (Kaz)
А. Б. Бакиева, М. М. Ташыбаева, А. К. Какимов, Г. А. Жумадилова

№ 1 (2022)	Совершенствование прессовочного оборудования для производства сафлорового масла в условиях минипроизводственных цехов	Аннотация PDF (Rus)
М. Т. Мурсалыкова, М. М. Какимов, А. Л. Касенов, М. Б. Искаков

№ 4 (2023)	Совершенствование процесса крашения шерсти натуральными красителями	Аннотация PDF (Rus)
И. А. Набиева, З. Ш. Исламова, В. Д. Хамидова

№ 2 (2023)	Совершенствование процессов крашения шерсти	Аннотация PDF (Kaz)
К. И. Баданов, Р. Р. Баданова, Г. О. Тулендиева, Г. А. Касымова

№ 4 (2023)	Совершенствование системы прослеживаемости мясных продуктов с использованием цифровых технологий	Аннотация PDF (Eng)
М. С. Сериккызы, Д. К. Балев, Д. Б. Влахова-Вангелова

№ 1 (2022)	Совершенствование технологии вареной колбасы с добавлением растительного белка для питания детей школьного возраста	Аннотация PDF (Kaz)
М. Қ. Қали, С. Д. Токаев, С. Әлтайұлы

Том 151, № 1 (2026)	Совершенствование технологии варено-копченой колбасы с использованием молочнокислых микроорганизмов	Аннотация PDF (Kaz)
Ш. Б. Байтукенова, С. Б. Байтукенова, С. С. Алдабергенова, М. К. Изтилеуов, Г. Т. Юсупова, Ж. A. Искакова

№ 4 (2021)	Совершенствование технологии зерненого творога	Аннотация PDF (Kaz)
А. А. Женисбекова, М. К. Тулепова, Ф. Т. Диханбаева, Р. Б. Мухтарханова

Том 145, № 3 (2024)	Совершенствование технологии изготовления безглютеновых хлебобулочных изделий на основе комбинированной муки	Аннотация PDF (Kaz)
Н. Б. Утарова, А. Б. Нуртаева, М. М. Какимов, Г. Д. Акшораева, Б. М. Искаков

№ 3 (2022)	Совершенствование технологии кефирных изделий с добавлением натуральных подслащивающих веществ стевии	Аннотация PDF (Rus)
Ж. А. Шахабай, С. Алтайулы, А. К. Мустафаева

Том 143, № 1 (2024)	Совершенствование технологии обеззараживания зерна от вредителей хлебных запасов с применением СВЧ излучения	Аннотация PDF (Rus)
Д. М. Туйчиева, Д. А. Солиева

№ 2 (2021)	Совершенствование технологии приготовления баурсаков для детей с добавлением морковной муки	Аннотация PDF (Kaz)
Х. Ш. Школ, А. А. Тулеген

№ 1 (2021)	Совершенствование технологии производства безглютенового хлеба	Аннотация PDF (Kaz)
Н. С. Машанова, Г. Б. Токмаханбет

Том 151, № 1 (2026)	Совершенствование технологии производства молочных продуктов путем добавления растительного сырья	Аннотация PDF (Kaz)
Ж. Т. Букабаева, У. Е. Букабаева, А. Е. Турсынханова, Р. У. Ашакаева, Б. Н. Касымханова

№ 3 (2022)	Совершенствование технологии сыров на основе молочной сыворотки	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Н. Жакуповa, М. К. Алимарданова, А. Б. Нуртаева, А. Т. Сагандык, Т. Е. Ерболат

Том 144, № 2 (2024)	Совершенствование установки для получения микрокапсул	Аннотация PDF (Kaz)
М. М. Ташыбаева, А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев

Том 149, № 3 (2025)	Совершенствование установки для снижения содержания токсичных веществ в молоке	Аннотация PDF (Rus)
А. К. Базанова, А. К. Какимов, Б. А. Лобасенко, Н. К. Ибрагимов, М. М. Ташыбаева

№ 1 (2018)	СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФИНАНСОВОГО МЕХАНИЗМА КАК ФАКТОР ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА В УСЛОВИЯХ ЕАЭС	Аннотация PDF (Rus)
Т. А. Таипов

№ 1 (2019)	СОВРЕМЕННЫЕ СИСТЕМЫ ВОДОПОДГОТОВКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ	Аннотация PDF (Rus)
М. К. Алимарданова, Ж. Б. Хамзина

№ 4 (2019)	СОВРЕМЕННЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ЭКОНОМИКЕ КАЗАХСТАНА	Аннотация PDF (Rus)
К. Б. Дауылбаев, М. Д. Турусбекова

№ 2 (2021)	Содержание научно-педагогических особенностей формирования гностической компетенции у будущих преподавателей иностранного языка	Аннотация PDF (Kaz)
Н. Н. Абдыгалиева, Ә. Т. Тәубеева

№ 3 (2020)	Создание нового вида мясного паштета для детей дошкольного и школьного возраста	Аннотация PDF (Rus)
С. Т. Абимульдина, Д. А. Жусупбаева, А. Т. Ибраева, А. И. Алимова, Д. Заимова, А. А. Шанькин

Том 145, № 3 (2024)	Создание обогащенных продуктов из молочного сырья с низкими технологическими показателями	Аннотация PDF (Rus)
Ф. Т. Диханбаева, Р. Б. Мухтарханова, Ж. К. Имангалиева, А. Б. Есенова, Д. Б. Тапалова

№ 3/1 (2020)	Сорбция нефтепродуктов природными сорбентами	Аннотация PDF (Rus)
А. К. Искендирова, М. К. Курманалиев, М. Ш. Сулейменова

№ 3 (2018)	СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ, КАК ЭФФЕКТИВНОЕ СРЕДСТВО В СНИЖЕНИИ ТОКСИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ НА ОРГАНИЗМ	Аннотация PDF (Rus)
Ю. А. Синявский, А. Н. Аралбаева, А. Б. Бердыгалиев, Е. А. Дерипаскина, М. М. Кучербаева, С. М. Бармак

Том 143, № 1 (2024)	Специализированный продукт для спортивного питания	Аннотация PDF (Rus)
Ю. А. Синявский, Д. Н. Туйгунов, Х. С. Сарсембаев, Е. Н. Омаров, С. К. Иманкулова, Е. Н. Ахатаева

№ 3 (2020)	Способ получения цельнозернового продукта из зерна гречихи и чечевицы	Аннотация PDF (Rus)
Ж. М. Чаканова, А. А. Махамбетова, Г. Т. Сарбасова, Д. А. Шаймерденова, Д. М. Искакова, М. Б. Бекболатова

№ 1 (2019)	СПОСОБЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТИ НИТЕЙ И ТКАНЕЙ	Аннотация PDF (Rus)
С. П. Тастанова, Т. У. Тогатаев, Д. С. Набиев

№ 2 (2018)	СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ ТВЕРДЫХ БЫТОВЫХ ОТХОДОВ	Аннотация PDF (Rus)
И. А. Дюсебаева, З. Ж. Сейдахметова, Н. И. Жапаркулова

Том 145, № 3 (2024)	Способы производства сушеной крови марала (каспийского благородного оленя) методом сублимации и оценка ее качества	Аннотация PDF (Eng)
А. Б. Намысбаева, В. С. Жамурова, А. Т. Кожабергенов

№ 3/1 (2020)	Сравнение различных методов мочки льняного сырья, применяемых в Казахстане	Аннотация PDF (Rus)
Г. Е. Қалжан, М. Б. Отыншиев, Б. Ж. Ниязбеков

Том 152, № 2 (2026)	Сравнительная оценка жирнокислотного состава и нутриционных индексов (ai, ti, hh, ω-6/ω-3) мяса, присутствующего на рынке Казахстана	Аннотация PDF (Rus)
А. Ю. Мироненко, Ж. Н. Уванисканова, Ю. А. Синявский, А. Ш. Шарипбаева, Д. Ынтымаккызы

Том 152, № 2 (2026)	Сравнительная оценка состава экстрактов, полученных из различных видов шиповника, направленных на повышение пищевой ценности продуктов	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Мажит, Н. С. Машанова, Б. Калемшарив, Л. Г. Кудренова, Б. К. Оспанова

Том 153, № 3 (2026)	Сравнительная характеристика пищевой ценности мяса, реализуемого на рынках Западного и Восточного Казахстана	Аннотация PDF (Rus)
М. Таскын, К. А. Казаев, Ж. Н. Уванисканова, А. Ю. Мироненко, А. Ш. Шарипбаева

Том 153, № 3 (2026)	Сравнительный анализ изменений молекулярной структуры кератина шерсти после окрашивания	Аннотация PDF (Rus)
Л. А. Мынбатырова, Р. Ш. Мирзамуратова

Том 143, № 1 (2024)	Сравнительный анализ определения антибиотиков в мясе бройлеров различными методами	Аннотация PDF (Eng)
Ж. Т. Ахмет, Г. Н. Жаксылыкова, А. Д. Серикбаева

№ 2 (2020)	Сравнительный анализ показателей качества молока племенных коз разводимых в ТОО «Племенное хозяйство «Зеренда»	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Т. Юсупова, Д. Б. Курмангалиева, Б. Калемшарив, Ж. К. Шадьярова

№ 3 (2022)	Сравнительный анализ показателей качества хлеба из композитной муки с использованием озонированной воды	Аннотация PDF (Eng)
С. Т. Азимова, K. A. Насипкали, А. И. Изтаев, Ф. А. Махмудов

№ 1 (2019)	СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НЕФТИ РАЗЛИЧНЫХ МЕСТОРОЖДЕНИЙ	Аннотация PDF (Rus)
А. Ш. Зайнуллина, А. Ж. Арыстан

Том 149, № 3 (2025)	Статистический анализ цветовых параметров колбас: обработка с использованием однофакторного дисперсионного анализа (one-way ANOVA) и теста Тьюки в SPSS	Аннотация PDF (Kaz)
А. Т. Койшыбаева, М. Коржениовска, Я. М. Узаков, Л. А. Каймбаева, А. К. Смагулова

№ 1 (2019)	СТРОЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ РЕЖИМОВ ПРОРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ НА ОСНОВЕ ИЗМЕНЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА АНТИОКСИДАНТОВ	Аннотация PDF (Rus)
Н. С. Заурбеков, А. А. Асылбеков, А. К. Козыбаев, Ж. С. Набиева

Том 144, № 2 (2024)	Структурный анализ композитных материалов для ортопедичеких стелек	Аннотация PDF (Rus)
Б. Абзалбекұлы, Г. К. Елдияр, С. Ш. Сабырханова

№ 1 (2023)	ТАБИҒИ ШҰЖЫҚ ҚАБЫҚТАРЫНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН АНЫҚТАУ	Аннотация


№ 1 (2023)	ТАМАҚ ӨНІМДЕРІН КАПСУЛАЛАУҒА АРНАЛҒАН ҚОНДЫРҒЫ	Аннотация


№ 1 (2018)	ТЕНДЕНЦИИ И РЕАЛИИ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО РЫНКА МОЛОКА	Аннотация PDF (Rus)
Л. А. Мамаева, А. Д. Серикбаева, FERRARI Giovanna, М. А. Алиев, А. А. Ахмедов

Том 151, № 1 (2026)	Теоретические основы производства женских изделий классического стиля	Аннотация PDF (Eng)
И. Ш. Хакимжонов, М. А. Хасанова

№ 2 (2020)	Тепловая деформация, сложный изгиб и растяжение литосферной плиты в поле тектонических сил	Аннотация PDF (Eng)
А. А. Баймухаметов, А. А. Култасов, П. Б. Абдиманапова, Ж. Б. Мажит

№ 2 (2020)	Технологии производства безглютенового хлеба и национального мучного продукта теста для бешбармака	Аннотация PDF (Rus)
Д. А. Шаймерденова, А. А. Махамбетова, Ж. М. Чаканова, Г. Т. Сарбасова, Д. М. Искакова, М. Б. Бекболатова

№ 4 (2022)	Технологические аспекты интродукции Crocus alatavicus по требованиям GACP	Аннотация PDF (Rus)
З. Б. Алламбергенова, З. Б. Сакипова, Н. У. Алиев, Г. М. Кадырбаева, Г. Т. Жумашова, И. Г. Отрадных, И. А. Съедина

Том 151, № 1 (2026)	Технологические аспекты производства хлеба из пшеничной муки, обогащённой селеном и витаминно-минеральным комплексом KAZvit	Аннотация PDF (Rus)
Ж. Н. Усенова, А. К. Тулекбаева, В. И. Хиневич, Л. А. Мамаева

Том 149, № 3 (2025)	Технология и качество кисломолочного продукта с добавлением натурального подсластителя	Аннотация PDF (Eng)
Г. Т. Юсупова, А. Ж. Нургазиева, Ж. К. Шадьярова, Б. Калемшарив, М. К. Изтилеуов

№ 3 (2022)	Технология изготовления и капсулирования плодово-ягодных концентратов	Аннотация PDF (Kaz)
А. Б. Оспанов, Ш. М. Велямов, Р. К. Макеева, Р. Б. Тастанова

Том 143, № 1 (2024)	Технология молочных и мясных продуктов, обогащенных концентратом сывороточного белка	Аннотация PDF (Kaz)
Б. С. Туганова, Г. Т. Кажибаева

№ 1 (2021)	Технология мягкого сыра из смеси молока сельскохозяйственных животных	Аннотация PDF (Rus)
Б. С. Туганова, К. С. Исаева, Г. Т. Кажибаева

№ 3 (2023)	Технология переработки костей крупного рогатого скота в мясокостную пасту и исследование качественных показателей	Аннотация PDF (Eng)
А. М. Байкадамова, А. К. Какимов, А. К. Суйчинов, Ж. С. Есимбеков, Д. Рахымбай

Том 151, № 1 (2026)	Технология производства йогурта из обезжиренного козьего молока и исследование его пищевых и функциональных свойств	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Мажит, Н. С. Машанова, Б. Калемшарив, Л. Г. Кудренова, Б. К. Оспанова

№ 1 (2023)	Технология производства йогурта с финиками из козьего молока	Аннотация PDF (Kaz)
Ж. К. Шадьярова, Г. Т. Юсупова, Д. Б. Курмангалиева

Том 153, № 3 (2026)	Технология производства мясных паштетов с добавлением белково-жировой эмульсии	Аннотация PDF (Rus)
Э. К. Окусханова, А. К. Суйчинов, Б. К. Кабдылжар, Г. А. Капашева, А. А. Даутова

№ 2 (2020)	Технология производства песочно-отсадного сдобного печенья с применением добавки	Аннотация PDF (Kaz)
М. П. Байысбаева, С. Т. Жиенбаева, А. Ж. Рустемова, Н. Б. Батырбаева, Ж. Н. Ошакбай

№ 2 (2023)	Технология производства ферментированной полукопченой колбасы	Аннотация PDF (Kaz)
У. А. Рыспаева, Ш. Б. Байтукенова, С. Б. Байтукенова

Том 150, № 4 (2025)	Технология производства хлеба с использованием проросшего зерна	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Н. Нурымхан, Е. К. Жиенбаева, А. И. Матибаева

Том 145, № 3 (2024)	Технология производства хлебобулочных изделий с использованием хмельных дрожжей	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Е. Аубакирова, З. К. Молдахметова, З. Б. Тлеубаева

Том 147, № 1 (2025)	Технология рулетов из утиного мяса	Аннотация PDF (Kaz)
А. Т. Кожабергенов, В. С. Жамурова, М. С. Досжанова

№ 1 (2023)	ТЕХНОЛОГИЯ СОКОВ ИЗ БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР	Аннотация
Гулжан Ералиевна Жумалиева

№ 2 (2022)	ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА ИЗ ЗЕРНОБОБОВОЙ СМЕСИ	Аннотация PDF (Kaz)
Н. Б. БАТЫРБАЕВА, А. Ж. РУСТЕМОВА, Э. Б. АСКАРБЕКОВ

№ 4 (2020)	Технология хлебобулочных изделий из гречневой муки, исследование их качества и безопасности	Аннотация PDF (Kaz)
А. Б. Нурыш

Том 151, № 1 (2026)	Точная ферментация и культивируемые белки: переосмысление производства белка и стратегий питания в современных системах кормов для домашних животных — миниобзор	Аннотация PDF (Eng)
Р. Кумар

№ 3 (2018)	ТРАНСНАЦИОНАЛЬНЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ И ВОПРОСЫ ВХОЖДЕНИЯ ИХ НА РЫНОК	Аннотация PDF (Rus)
З. . Жунисбай, У. С. Есайдар

Том 152, № 2 (2026)	Требования к проектированию спецодежды для металлургов	Аннотация PDF (Rus)
К. Д. Кожабергенова, Р. О. Жилисбаева, Б. Т. Нурмухамбетова, О. Ю. Кадникова, Г. А. Наетова, Б. Ж. Бекмаганбетова

№ 2 (2020)	Тренды маркетинга в ресторанном бизнесе	Аннотация PDF (Rus)
Р. В. Плохих, Е. А. Абенова, М. Р. Смыкова

Том 152, № 2 (2026)	Трёхмерное проектирование умной одежды: биомеханический подход к интеграции e-textile технологий	Аннотация PDF (Rus)
Ш. Р. Бобожонова, И. В. Черунова, З. У. Зуфарова, С. Ш. Ташпулатов

№ 1 (2023)	Управление безопасностью и качеством при производстве рассольных сыров	Аннотация PDF (Rus)
М. Р. Мардар, О. А. Кручек

№ 1 (2023)	УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ И КАЧЕСТВОМ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ	Аннотация
Марина Ромиковна Мардар, Оксана Анатольевна Кручек

№ 1 (2018)	УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ	Аннотация PDF (Rus)
Л. А. Мамаева, А. Д. Серикбаева, FERRARI Giovanna, М. А. Алиев, А. А. Ахмедов

№ 1 (2019)	УПРАВЛЕНИЕ СОБСТВЕННЫМ КАПИТАЛОМ КОМПАНИИ	Аннотация PDF (Rus)
Б. . Даулетбаков, Д. А. Сабетбеков

Том 144, № 2 (2024)	Усовершенствование технологии изготовления одежды силовых структур	Аннотация PDF (Eng)
М. А. Абдылдаева, Р. О. Жилисбаева

№ 1 (2023)	Усовершенствование центрифуги для разделения жира от шквары	Аннотация PDF (Rus)
М. К. Шаяхметова, А. Л. Касенов, Н. К. Ибрагимов, Г. Б. Абдилова, Д. Т. Тұрсынова

№ 1 (2023)	УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЦЕНТРИФУГИ ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ ЖИРА ОТ ШКВАРЫ	Аннотация
Мадина Канатовна Шаяхметова, Амиржан Леонидович Касенов, Надир Кадырович Ибрагимов, Галия Бекеновна Абдилова, Дана Талғатқызы Тұрсынова

Том 150, № 4 (2025)	Усовершенствованная установка для инкапсулирования пищевых продуктов	Аннотация PDF (Kaz)
М. М. Ташыбаева, А. К. Какимов, Г. А. Жумадилова, А. Б. Бакиева, А. М. Муратбаев

№ 1 (2023)	Установка для капсулирования пищевых продуктов	Аннотация PDF (Kaz)
А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева

Том 148, № 2 (2025)	Установка для получения капсул методом распыления	Аннотация PDF (Kaz)
М. М. Ташыбаева, А. К. Какимов, А. Б. Бакиева, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев

№ 3 (2019)	УСТАНОВЛЕНИЕ КОНТРОЛЬНО-КРИТИЧЕСКИХ ТОЧЕК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПЕЧЕНЬЯ “НЯШКИ” НА ОСНОВЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ	Аннотация PDF (Rus)
Н. Т. Калыбекова, Н. . Жексенбай

Том 152, № 2 (2026)	Устойчивое обеспечение безопасности мяса: влияние обработки электронными пучками на показатели качества и безопасности мяса птицы	Аннотация PDF (Eng)
Р. У. Уажанова, У. О. Тунгышбаева, И. В. Данько, С. Нурдаулет, А. А. Сарсенова

Том 147, № 1 (2025)	УФ-защитная отделка для хлопко-полиэфирных тканей	Аннотация PDF (Eng)
С. М. Абдиманап, И. М. Джуринская, К. Ж. Дюсенбиева

№ 3 (2018)	УЧЕТ СПЕЦИФИКИ СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ТЕХНОЛОГИЯ И КОНСТРУИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ» В СОДЕРЖАНИИ КУРСА ФИЗИКИ	Аннотация PDF (Rus)
О. . Мусабеков

№ 2 (2022)	ФАКТОРЫ, ОБУСЛАВЛИВАЮЩИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА ПТИЦЫ	Аннотация PDF (Rus)
Р. У. УАЖАНОВА, К. Е. ТЮТЕБАЕВА

№ 4 (2023)	Ферментные препараты и их роль в переработке зерна	Аннотация PDF (Kaz)
И. Н. Курманбаева, Ж. С. Набиева, А. А. Жельдыбаева

701 - 800 из 843 результатов	<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>

ISSN 2304-568X (Print)
ISSN 2710-0839 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Алматинского технологического университета

Список названий

Использование куки-файлов