Список названий


Выпуск	Название

№ 2 (2018)	ОЦЕНКА ЧАСТОТЫ ОДНОПОЛУВОЛНОВОЙ ПЛЯСКИ ПРОВОДОВ РАСЩЕПЛЕННОЙ ФАЗЫ ЛЭП (АНКЕРНЫЙ ПРОЛЕТ)	Аннотация PDF (Rus)
М. А. Джаманбаев, Ж. Е. Каратаева, З. А. Джумабекова

№ 4 (2021)	Оценка эргономических показателей одежды специального назначения для пациентов с термическими поражениями	Аннотация PDF (Eng)
Г. С. Шайзаданова, К. Ж. Кучарбаева, Н. С. Мокеева, Л. В. Логинова, К. К. Абилкаламова

№ 2 (2019)	ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД КОЖЕВЕННЫХ ЗАВОДОВ ОТ ИОНОВ ХРОМА	Аннотация PDF (Rus)
М. К. Курманалиев, А. . Сарсенбайқызы

№ 1 (2023)	ӨСІМДІК ТЕКТІ ШИКІЗАТ ҚОСПАСЫНАН ДАЙЫНДАЛҒАН БИДАЙ НАНЫНЫҢ САПАСЫН ҚАЛЫПТАСТЫРУ	Аннотация
, ,

№ 1 (2021)	Передаточная функция парового котла по каналу «подача топлива – давление пара на выходе котла»	Аннотация PDF (Kaz)
М. А. Джаманбаев, Е. K. Мусабаев

№ 2 (2019)	ПЕРЕДАТОЧНАЯ ФУНКЦИЯ ТЕСТОМЕСИТЕЛЬНОЙ МАШИНЫ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ	Аннотация PDF (Rus)
М. А. Джаманбаев, Н. . Аиянов, Ж. . Жанпейсова

№ 3 (2020)	Переработка отходов кожевенного и обувного производств	Аннотация PDF (Eng)
Ж. Усенбеков, Б. Х. Сеитов, С. К. Нурбай, И. Р. Абенова

Том 150, № 4 (2025)	Персонализированная метаболомика и питание, основанное на биомаркерах, у домашних животных: комплексный обзор новейших исследований	Аннотация PDF (Eng)
К. Ришав

№ 4 (2018)	ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАМЕНИТЕЛЯ МОЛОЧНОГО ЖИРА В МОЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ	Аннотация PDF (Rus)
Ф. Т. Диханбаева, Э. Ж. Жаксыбаева, Г. С. Жунусова, А. . Тургунова, А. . Кенбаева

Том 146, № 4 (2024)	Перспектива применения сублимационной сушки при производстве кисломолочного продукта «курут»	Аннотация PDF (Rus)
А. А. Усупкожоева, Н. С. Ниязалиева

Том 145, № 3 (2024)	Перспективная культура сорго как сырье для производства пищевой продукции в засушливых регионах Казахстана	Аннотация PDF (Kaz)
А. К. Жумаева, Т. А. Булеков, Р. Ш. Джапаров, Г. Б. Сегизбаева

№ 3 (2019)	ПЕРСПЕКТИВНАЯ ЛИНИЯ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА САФЛОРА К ПЕРЕРАБОТКЕ	Аннотация PDF (Rus)
Е. З. Матеев, А. А. Усманов, С. В. Шахов, Д. Б. Шалгинбаев, К. К. Бухарбаева

№ 4 (2022)	Перспективное отечественное растительное масло и его качественные характеристики	Аннотация PDF (Kaz)
Б. М. Искаков, М. М. Какимов, Ж. И. Сатаева, М. Т. Мурсалыкова

№ 4 (2018)	ПЕРСПЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН САФЛОРА	Аннотация PDF (Rus)
Е. З. Матеев, В. М. Поздняков, А. . Усманов, А. . Зеленко, Д. Б. Шалгинбаев, С. З. Матеева, Г. К. Карманова, К. К. Бухарбаева

№ 3 (2018)	ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ	Аннотация PDF (Rus)
М. У. Жонысова, Т. Ч. Тултабаева, Г. К. Абай

Том 146, № 4 (2024)	Перспективы применения новых штаммов дрожжей в производстве безалкогольного пива	Аннотация PDF (Eng)
Г. И. Байгазиева, А. К. Кекибаева, А. К. Ахметжанова, А. А. Керимбаева

Том 147, № 1 (2025)	Перспективы применения растений Северного Казахстана в производстве продуктов питания функционального назначения	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Н. Жакупова, Т. Ч. Тултабаева, А. Е. Шоман, А. Т. Сагандык, А. Х. Мулдашева, Г. М. Токышева, А. Т. Ахметжанова, А. А. Бексултан, И. К. Тыныбаева

№ 4 (2023)	Перспективы применения технологии layer-by-layer для разработки ферментного биосенсора используемого для контроля качества молока	Аннотация PDF (Rus)
А. К. Какимов, К. С. Жарыкбасова, Г. Е. Тулькебаева, Ж. Х. Какимова, Е. С. Жарыкбасов, Г. О. Мирашева, Н. К. Ибрагимов

№ 3 (2020)	Перспективы развития пухового козоводства в Республике Казахстан	Аннотация PDF (Rus)
И. М. Джуринская, Т. Е. Кенжебаева, С. М. Рахимова, Б. Ж. Ниязбеков

Том 153, № 3 (2026)	Пищевая и биологическая ценность плодов абрикоса как сырья для функционального питания	Аннотация PDF (Rus)
Дж. А. Рахмонова, Н. А. Тошходжаев

№ 4 (2018)	ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МУКИ ИЗ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР	Аннотация PDF (Rus)
А. М. Омаралиева, М. Ж. Султанова, М. Е. Кизатова, А. Ю. Боровский

Том 152, № 2 (2026)	Пищевая ценность сырья, используемого в технологии мультизлаковых функциональных кондитерских изделий	Аннотация PDF (Kaz)
Г. К. Искакова, М. П. Байысбаева, Н. Б. Батырбаева, М. Байгайыпкызы, Ж. Жарылкасынова

Том 145, № 3 (2024)	Повышение качества и безопасности икорной продукции на основе системы внутренней прослеживаемости	Аннотация PDF (Kaz)
Ж. Б. Казангельдина, Л. К. Байболова, Г. Н. Жаксылыкова, Ш. А. Абжанова, Г. Н. Ілебай

Том 151, № 1 (2026)	Повышение качества и безопасности мясных изделий за счёт цифрового контроля условий хранения	Аннотация PDF (Eng)
М. К. Алимарданова, М. С. Сериккызы, А. Н. Курманали, Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова

№ 4 (2019)	ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА НАЦИОНАЛЬНОГО МЯСНОГО ПРОДУКТА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ	Аннотация PDF (Rus)
Я. М. Узаков, М. А. Калдарбекова, Ф. Е. Акилова

№ 3 (2019)	ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ	Аннотация PDF (Rus)
Л. С. Сыздыкова, А. А. Буламбаева, Ж. Ж. Есенкулова

№ 2 (2018)	ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЗЕРНОСМЕСЕЙ	Аннотация PDF (Rus)
М. Ж. Кизатова, Ж. С. Набиева, Ю. Г. Пронина, Г. К. Искакова, М. Т. Хайруллаева

№ 1 (2019)	ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВЕТОТЕХНИЧЕСКИХ ЛАМП И ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ	Аннотация PDF (Rus)
А. К. Данлыбаева, М. Ж. Еденбай, З. Ә. Оман, Ә. Н. Торебай

№ 3 (2018)	ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЦЕПИ ПОСТАВОК АВТОТРАНСПОРТОМ	Аннотация PDF (Rus)
К. С. Мусин, Н. С. Сабралиев, М. А. Адилбеков

№ 2 (2023)	Подбор дрожжей для сбраживания низкоплотного сусла	Аннотация PDF (Rus)
Л. Гривна, А. А. Керимбаева

Том 149, № 3 (2025)	Подбор оптимального состава спрея с масляным экстрактом чистотела большого (Chelidonium majus l.)	Аннотация PDF (Kaz)
Р. Б. Аюпова, Ж. А. Кемелхан, Л. Н. Киекбаева, М. А. Жандабаева, Г. С. Ибадуллаева, Н. К. Омирзакова, А. Б. Жанаева

№ 1 (2019)	ПОДБОР РЕЦЕПТУРЫ И РЕЖИМА ЗАТИРАНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИВА С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ГЛЮТЕНА	Аннотация PDF (Rus)
М. С. Расулова, А. Г. Сатвалдинова, Г. И. Байгазиева, А. К. Кекибаева

Том 146, № 4 (2024)	Подготовка текстильных материалов к крашению и печатанию	Аннотация PDF (Eng)
К. Ж. Дюсенбиева

№ 4 (2018)	ПОДДЕРЖКА И РАЗВИТИЕ МАЛОГО БИЗНЕС-ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН	Аннотация PDF (Rus)
С. Б. Кусайнова, Ж. А. Абуталипова

№ 2 (2020)	Показатели оценки эффективности перевозок грузов на автомобильном транспорте	Аннотация PDF (Kaz)
У. А. Мурзахметова, М. А. Нохатов, Н. С. Сабралиев, А. М. Алшынова

№ 2 (2020)	Получение бездрожжевого хлеба из муки мягкой пшеницы низкого класса	Аннотация PDF (Kaz)
А. Изтаев, Ш. А. Турсунбаева, М. А. Якияева, М. М. Маемеров

№ 3 (2023)	Получение белкового гидролизата из вторичного мясного сырья для обогащения продуктов питания	Аннотация PDF (Rus)
Н. С. Машанова

№ 1 (2020)	ПОЛУЧЕНИЕ ДИБОРИДА МАГНИЯ СО СВЕРХПРОВОДЯЩИМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ ОКСИДА БОРА МЕТОДОМ МАГНИЙТЕРМИИ	Аннотация PDF (Rus)
А. Н. Алипбаев, М. Ш. Сулейменова, С. . Болосхаан

№ 1 (2019)	ПОЛУЧЕНИЕ ДЫННОГО И АРБУЗНОГО КОНЦЕНТРАТОВ	Аннотация PDF (Rus)
Н. С. Ханжаров, Б. Т. Абдижаппарова, Б. М. Хамитова

№ 2 (2023)	Получение и исследование нетканого материала из сельскохозяйственных отходов	Аннотация PDF (Eng)
Г. Ж. Сарсенова, И. М. Джуринская, Т. Онгар

Том 143, № 1 (2024)	Получение и исследование структурно-механических свойств биоразлагаемых пленок на основе желатина	Аннотация PDF (Rus)
Н. К. Аджиева, А. Д. Ермагамбетова, С. М. Тажибаева, Б. Б. Тюсюпова, К. Б. Мусабеков

№ 1 (2020)	ПОЛУЧЕНИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РЕЗЕРВНОГО ИСТОЧНИКА ТОКА НА ОСНОВЕ АЛЮМИНИЯ И ЦИНКА	Аннотация PDF (Rus)
С. . Болосхаан, Қ. А. Умбетқалиев, З. А. Мансұров, М. І. Тулепов, А. Н. Алипбаев

№ 3/1 (2020)	Получение лекарственного препарата на основе аспирина в капсулированной форме	Аннотация PDF (Rus)
А. Ш. Зайнуллина, Д. С. Джарылгапова

№ 2 (2023)	Получение мармелада с использованием бахчевых культур	Аннотация PDF (Rus)
У. Ч. Чоманов, М. Идаятова

Том 151, № 1 (2026)	Получение муки из полбы и комплексная оценка её хлебопекарных свойств	Аннотация PDF (Kaz)
М. П. Байысбаева, М. Н. Мамыраев, М. Е. Сейсеналы, Д. Ғ. Өмірзахова

№ 4 (2023)	Получение пищевого покрытия с биопротекторными свойствами	Аннотация PDF (Kaz)
С. Е. Сабралы, А. Е. Куцова, Ш. А. Абжанова, А. Ч. Каташева, А. У. Байбекова

№ 4 (2022)	Получение специальных добавок для хлебобулочных изделий из тонкодисперсной муки	Аннотация PDF (Rus)
М. Б. Бекболатова, Д. А. Шаймерденова, Ж. М. Чаканова, А. И. Изтаев, Г. Т. Сарбасова, Д. М. Искакова, А. А. Есмамбетов, А. А. Махамбетова

№ 4 (2019)	ПОЛУЧЕНИЕ СЫРА БРЫНЗЫ С МОРКОВЬЮ	Аннотация PDF (Rus)
Б. Т. Абдижаппарова, Н. С. Ханжаров, Г. Э. Орымбетова, Б. М. Хамитова

№ 4 (2023)	Получение целлюлозных текстильных материалов с антимикробными свойствами	Аннотация PDF (Eng)
К. Ж. Дюсенбиева

Том 151, № 1 (2026)	Порошок из шелковицы в сравнении с порошками распространённых ягод: состав и свойства	Аннотация PDF (Rus)
А. Х. Дусматов

№ 2 (2021)	Постановка математической задачи и методы решения разработки антистатической одежды для защиты от повышенных температур	Аннотация PDF (Rus)
С. У. Пулатова, С. Х. Кодирова, С. Ш. Ташпулатов, И. A. Сафаров, Р. Д. Акбаров, И. В. Черунова

№ 2 (2019)	Построение геоэкологической карты переноса примесей с использованием модели атмосферы с незакрепленной верхней границей воздушной массы	Аннотация PDF (Rus)
А. . Айдосов, Н. С. Заурбеков, Н. Д. Заурбекова, Ж. Т. Аппаков, А. А. Аппакова

Том 153, № 3 (2026)	Преимущества использования кобыльего молока в производстве биойогурта и влияние фруктовых добавок на его пищевую ценность	Аннотация PDF (Kaz)
Ж. Т. Букабаева, А. Е. Турсынханова, Б. K. Оспанова, У. Е. Асанова, Ш. Т. Кырыкбаева

№ 3/1 (2020)	Прибор для опреледения фрикционных свойств волокон	Аннотация PDF (Rus)
К. Н. Ермекбай, Е. М. Отыншиев, К. Есеркепбай, Б. Ж. Ниязбеков, А. Асанова

№ 4 (2018)	ПРИДАНИЕ АНТИМИКРОБНЫХ СВОЙСТВ УТЕПЛИТЕЛЯМ ИЗ ВОЛОКОН КОНОПЛИ И ШЕРСТИ	Аннотация PDF (Rus)
Б. Ж. Ниязбеков, М. Б. Отыншиев, И. М. Джуринская, А. К. Тлеубеков

№ 2 (2021)	Придание биоцидных свойств утеплительным материалам из льняных волокон	Аннотация PDF (Rus)
А. М. Ертас, А. Буркитбай, Б. Ж. Ниязбеков, Б. Р. Таусарова

№ 3 (2018)	ПРИМЕНЕНИЕ «RED-OX» РЕАКЦИИ И РАЗНОСТИ ТЕМПЕРАТУР РАСТВОРА ДЛЯ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ТЕПЛОВОЙ ЭНЕРГИИ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ	Аннотация PDF (Rus)
С. С. Егеубаева, И. Б. Джакупова, С. С. Коныратбекова, Ж. Е. Шаихова

№ 3 (2021)	Применение 3D технологий в моделировании дизайна одежды с элементами национального декора	Аннотация PDF (Rus)
Ш. Г. Джураева, С. Ш. Ташпулатов, И. В. Черунова

№ 3 (2021)	ПРИМЕНЕНИЕ 3D ТЕХНОЛОГИЙ В МОДЕЛИРОВАНИИ ДИЗАЙНА ОДЕЖДЫ С ЭЛЕМЕНТАМИ НАЦИОНАЛЬНОГО ДЕКОРА	Аннотация
Салих Шукурович Ташпулатов

№ 2 (2023)	Применение Rosa canina l. для частичной замены нитрита натрия в колбасах	Аннотация PDF (Rus)
Г. С. Кененбай, А. А. Турсунов, Т. М. Жумалиева, Н. З. Тултабаев

Том 149, № 3 (2025)	Применение в отделке текстильнх материалов натурального красителя из растения Жузгин, произрастающего в южных регионах Казахстана	Аннотация PDF (Kaz)
К. Бектаев, Б. Абзалбекұлы, Г. Т. Ораз

№ 3 (2018)	ПРИМЕНЕНИЕ ЗОЛЬ-ГЕЛЬ МЕТОДА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ШЕРСТЯНЫХ АНТИМИКРОБНЫХ МАТЕРИАЛОВ	Аннотация PDF (Rus)
М. Б. Чукенова, А. Ж. Кутжанова, К. Ж. Дюсенбиева

№ 2 (2023)	Применение комбинированных структурирующих веществ различного происхождения в производстве желейных изделий	Аннотация PDF (Eng)
А. Фощан

№ 2 (2022)	ПРИМЕНЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ СМЕСИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ	Аннотация PDF (Kaz)
М. А. ЯКИЯЕВА, Б. Ж. МУЛДАБЕКОВА, А. М. ТОҚТАРОВА, А. К. ХАСЕНОВА, А. А. СЕЙДИМХАНОВА

№ 4 (2019)	ПРИМЕНЕНИЕ МЕЖДУНАРОДНОГО ОПЫТА В ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ В КАЗАХСТАНЕ	Аннотация PDF (Rus)
М. Е. Жангужинова, М. Т. Жуманбекова

№ 3 (2018)	ПРИМЕНЕНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ В ЗОЛЬ-ГЕЛЬ СПОСОБЕ КРАШЕНИЯ ЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ	Аннотация PDF (Rus)
Ф. Р. Ташмухамедов, А. Ж. Кутжанова

№ 1 (2023)	Применение нетрадиционного сырья в производстве пива	Аннотация PDF (Eng)
A. А. Керимбаева, A. К. Ахметжанова, А. И. Изтаев, Г. И. Байгазиева, A. К. Кекибаева

Том 148, № 2 (2025)	Применение новых технологий для проектирования трансформерной куртки с использованием умных тканей	Аннотация PDF (Kaz)
Ж. Б. Бекмаганбетова, Р. О. Жилисбаева

Том 147, № 1 (2025)	Применение побочных продуктов нетрадиционных масличных культур в производстве комбикормов	Аннотация PDF (Kaz)
А. А. Амантаева, Н. Б. Батырбаева, Ж. С. Алимкулов

Том 152, № 2 (2026)	Применение растительных экстрактов для отделки натуральной кожи	Аннотация PDF (Kaz)
М. Д. Мэлс, Л. Т. Сарттарова, B. O. Bitlisli, Б. Абзалбекулы

Том 145, № 3 (2024)	Применение селена для обогащения пшеничной муки с получением качественного по потребительским характеристикам конечного продукта	Аннотация PDF (Rus)
Ж. Н. Үсенова, А. К. Тулекбаева, В. И. Хиневич, Л. А. Мамаева

№ 2 (2023)	Применение семян льна в рецептуре хлебцев	Аннотация PDF (Kaz)
М. П. Байысбаева, А. К. Изембаева, З. Н. Молдақұлова, Д. Б. Жұманазар, Б. К. Тыным

№ 3 (2018)	ПРИМЕНЕНИЕ СИЛИКАТА НАТРИЯ И ТИОМОЧЕВИНЫ В РАЗРАБОТКЕ ОГНЕСТОЙКИХ ЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ЗОЛЬ-ГЕЛЬ МЕТОДОМ	Аннотация PDF (Rus)
Е. . Такей, Б. Р. Таусарова, А. . Виг

№ 2 (2021)	Применение технологии сухого охмеления в пивоварении	Аннотация PDF (Kaz)
Ж. А. Абдушукуров, А. К. Кекибаева

Том 152, № 2 (2026)	Применение технологий 3D-моделирования в дизайне современной спортивной одежды	Аннотация PDF (Rus)
И. Ш. Хакимжонов, С. Ш. Султонова

№ 2 (2018)	ПРИНЦИПЫ И ПОДХОД К РАЗРАБОТКЕ СИСТЕМЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕРТИФИКАЦИИ ОБЪЕКТОВ ТУРИЗМА	Аннотация PDF (Rus)
А. Б. Исламгалиева

Том 153, № 3 (2026)	Природные соединения в продуктах растительного и животного происхождения	Аннотация PDF (Eng)
К. Ж. Сыман, А. Ж. Берденкулова, Г. К. Тулиндинова, Р. Б. Жандавлетова, Н. П. Корогод

№ 4 (2023)	Пробиотики из шубата в производстве куриного мяса: важность и анализ HACCP	Аннотация PDF (Eng)
Н. Ж. Бегдилдаева, Ш. Н. Ахметсадыкова, А. А. Оспанова

№ 3 (2019)	Проблемы и перспективы внедрения системы НАССР	Аннотация PDF (Rus)
Г. Т. Юсупова, Д. Б. Курмангалиева, Н. Н. Ланцева, А. А. Муратов, Ж. К. Шадьярова

№ 1 (2020)	ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЗАЦИЙ ГОРОДСКОГО ТРАНСПОРТНОГО ПОТОКА В КРУПНОМ ГОРОДЕ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРЕ Г. АЛМАТЫ)	Аннотация PDF (Rus)
У. А. Мурзахметова, Н. С. Сабралиев, А. М. Алшынова, Э. Т. Тундыбаева

№ 2 (2022)	ПРОБЛЕМЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЭРГОНОМИЧНЫХ КОРСЕТНЫХ ИЗДЕЛИЙ	Аннотация PDF (Rus)
П. С. ЕПИФАНОВА, Р. О. ЖИЛИСБАЕВА, Н. Б. РАХМЕТОВА

№ 2 (2019)	Продуктивность и характеристика коз молочных пород	Аннотация PDF (Rus)
Ж. К. Шадьярова, Д. Б. Курмангалиева, Н. Н. Ланцева, Г. Т. Юсупова

№ 4 (2023)	Проектирование защитной одежды для кокпара в целях безопасности	Аннотация PDF (Kaz)
С. Ж. Асанова, Н. Р. Фазылбаева, К. Т. Айтуленова, М. А. Садыгулова, М. С. Жайгулова

№ 2 (2020)	Производство кисломолочных продуктов из восстановленного обезжиренного молока	Аннотация PDF (Eng)
А. У. Шингисов, Б. М. Хамитова, У. У. Taстемирова

№ 4 (2019)	ПРОИЗВОДСТВО ОТЕЧЕСТВЕННЫХ КОМБИКОРМОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ	Аннотация PDF (Rus)
Ж. С. Алимкулов, М. Т. Велямов, Т. М. Сарманкулов, Т. М. Жумалиева

Том 153, № 3 (2026)	Производство пряжи из смесей лубяных волокон и шерсти на камвольном оборудовании	Аннотация PDF (Rus)
М. Б. Отыншиев, А. Н. Асанова, М. Р. Тойшиманов, Р. Канат, М. Х. Шамекова, К. Ж. Жамбакин, А. Еркінқызы

Том 148, № 2 (2025)	Производство экструдированных сухих завтраков из рисовой крупы и растительной муки	Аннотация PDF (Kaz)
М. Ж. Султанова, Н. Aкжaнов, А. Садуакас, А. Камали, М. A. Якияeвa

Том 151, № 1 (2026)	Промышленный потенциал и экспортные преимущества глубокой переработки зерна в Казахстане	Аннотация PDF (Rus)
Н. Б. Даутканов, Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, А. Т. Кажымурат, С. Л. Исматуллаев

№ 3 (2023)	Прослеживаемость качества мясных продуктов с инкорпорированными функциональными ингредиентами	Аннотация PDF (Eng)
Т. К. Кулажанов, Л. К. Байболова, М. С. Сериккызы, Д. К. Балев, Д. Б. Влахова-Вангелова

Том 147, № 1 (2025)	Протеолитические ферменты для улучшения свойств мясных продуктов из нетрадиционного сырья	Аннотация PDF (Eng)
М. О. Кожахиева, М. Ә-А. Калдарбекова, А. К. Курманбекова

№ 4 (2019)	ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯНАПРАВЛЕННОСТЬПРИИЗУЧЕНИИАНГЛИЙСКОГОЯЗЫКАВТЕХНИЧЕСКОМВУЗЕ	Аннотация PDF (Rus)
Э. М. Есенова

№ 4 (2019)	ПРОЦЕСС ЧЕДДДЕРИЗАЦИИ В СЫРОДЕЛИИ	Аннотация PDF (Rus)
Б. С. Туганова, И. М. Мироненко, Г. Т. Кажибаева

№ 1 (2019)	ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВНЕДРЕНИЯ ЯПОНСКОЙ ФИЛОСОФИИ МЕНЕДЖМЕНТА КАЙДЗЕН НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА КАЗАХСТАНА	Аннотация PDF (Rus)
Ш. М. Надыров, Д. Ж. Енсегенова

№ 3 (2022)	Пути повышения качества и пищевой ценности ржаного хлеба	Аннотация PDF (Kaz)
З. Н. Молдақулова, М. П. Байысбаева

Том 151, № 1 (2026)	Пути повышения качества трикотажных чулочно-носочных изделий	Аннотация PDF (Kaz)
А. С. Абишова

№ 4 (2019)	ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ	Аннотация PDF (Rus)
Б. С. Амантай, М. П. Байысбаева, А. К. Изембаева

№ 2 (2022)	ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ОЧИСТКИ САФЛОРОВОГО МАСЛА	Аннотация PDF (Kaz)
Б. М. ИСКАКОВ, М. М. КАКИМОВ, Ж. И. САТАЕВА, М. Т. МУРСАЛЫКОВА

№ 1 (2023)	ПУТИ СНИЖЕНИЯ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРОВ В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ	Аннотация
Айдын Каирбекович Игенбаев

№ 2 (2019)	ПУТИ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНЫХ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ	Аннотация PDF (Rus)
С. Ә. Абдукаримов, А. Ж. Божбанов

№ 2 (2023)	Пюре из арбуза и тыквы	Аннотация PDF (Kaz)
Г. Е. Жумалиева, Г. С. Актокалова, Д. Б. Муратханов

501 - 600 из 843 результатов	<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>

ISSN 2304-568X (Print)
ISSN 2710-0839 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Алматинского технологического университета

Список названий

Использование куки-файлов