Для цитирования:

Расулова М.С., Сатвалдинова А.Г., Байгазиева Г.И., Кекибаева А.К. ПОДБОР РЕЦЕПТУРЫ И РЕЖИМА ЗАТИРАНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИВА С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ГЛЮТЕНА. Вестник Алматинского технологического университета. 2019;(1):77-82.

For citation:

Rassulova M.S., Satvaldinova A.G., Baigaziyeva G.I., Kekibayeva A.K. RECEIPT AND MASHING-IN MODE SELECTION FOR GLUTEN REDUCED BEER PRODUCTION. The Journal of Almaty Technological University. 2019;(1):77-82. (In Russ.)