Продуктивность и характеристика коз молочных пород

Аннотация

В статье подробно изложены физиология, продуктивность, период лактации коз молочного направления, жирность молока, особенности отела. В нашей стране традиционно выращиваются козы молочных пород, молоко которых превосходит коровье молоко по своему составу и количеству белков. Содержание домашних животных требует определенных трудовых и финансовых вложений владельцев. Чистопородные животные имеют высокую производительность: приносят более тонны вкусного молока в год. Главное-правильный выбор дойного стада. В результате проведенных исследований авторами показано, что зааненские, чешские коричневые, альпийские, нубические породы коз являются самыми продуктивными по удою, по сравнению с другими породами, и перспективными для разведения их в Казахстане.