| Выпуск | Название | |
| Том 145, № 3 (2024) | Технология производства хлебобулочных изделий с использованием хмельных дрожжей | Аннотация |
| Г. Е. Аубакирова, З. К. Молдахметова, З. Б. Тлеубаева | ||
| Том 145, № 3 (2024) | Применение селена для обогащения пшеничной муки с получением качественного по потребительским характеристикам конечного продукта | Аннотация PDF (Rus) |
| Ж. Н. Үсенова, А. К. Тулекбаева, В. И. Хиневич, Л. А. Мамаева | ||
| Том 145, № 3 (2024) | Формирование качества шампиньонов с использованием органических добавок и биологически активных веществ | Аннотация |
| А. Ч. Каташева, А. Ж. Жеңісова, Г. О. Бугубаева, А. А. Кулаипбекова | ||
| Том 145, № 3 (2024) | Совершенствование технологии изготовления безглютеновых хлебобулочных изделий на основе комбинированной муки | Аннотация |
| Н. Б. Утарова, А. Б. Нуртаева, М. М. Какимов, Г. Д. Акшораева, Б. М. Искаков | ||
| 1 - 4 из 4 результатов | ||
Подсказки:
- Ключевые слова чувствительны к регистру
- Английские предлоги и союзы игнорируются
- По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
- Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
- Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
- Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
- Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.
