Кормовой обогатительный концентрат для сельскохозяйственных животных

В условиях современного развития агропромышленного комплекса одной из приоритетных и многоаспектных задач выступает обеспечение населения достаточным объемом продукции животноводства, соответствующей высоким требования качества и безопасности. Важнейшим условием увеличения объемов производства и повышения качества продукции является рациональное обеспечение сельскохозяйственных животных полнорационными кормами, оптимизированными по энергетической и протеиновой питательности, макро- и микроэлементному составу, а также биологически активным веществам, в строгом соответствии с физиологическими потребностями организма и прогнозируемым уровнем продуктивности.

Широкое применение кровяной муки, костной муки, кукурузной муки, кукурузного глютена, фосфатного концентрата в составе кормового концентрата для дойных коров является актуальным. В связи с этим в настоящей работе разработан и научно обоснован рецептурный состав кормового концентрата для дойных коров, обеспечивающий соответствие требованиям по уровню питательности, биологической полноценности и эффективности использования в условиях интенсивного молочного производства.

В рамках исследования был сформирован расчетный рецепт кормового концентрата, на основе которого изготовлены опытно-промышленные партии. Проведена комплексная оценка их химического состава, энергетической и питательной ценности, а также определены показатели пробиотической активности.

Результаты экспериментальных исследований показали, что замещение пшеничных отрубей компонентами животного и растительного происхождения, в частности кровяной мукой (3%), костной мукой (2%) и кукурузным глютеном (5%), способствует существенному увеличению содержания переваримого протеина на 65–75%. Наряду с этим отмечено улучшение ряда других качественных характеристик кормового концентрата, что свидетельствует о высокой эффективности предложенной рецептуры.

В работе раскрыто и научно обосновано положительное влияние кормового обогатительного концентрата (КОК) на продуктивные и биологические показатели сельскохозяйственных животных. Установлено, что включение КОК в рационы дойных коров способствует повышению уровня молочной продуктивности, улучшению качественных характеристик молока, включая жирность и белковый состав.

Одновременно выявлено, что использование данного концентрата оказывает стимулирующее воздействие на рост и развитие молодняка, что выражается в увеличении среднесуточных приростов живой массы телят. Полученные результаты свидетельствуют о высокой эффективности применения КОК как функционального кормового компонента, направленного на интенсификацию процессов производства молока и повышение продуктивности животных в целом.

1. С.Т. Жиенбаева, А.И. Изтаев, Ж.С. Алимкулов Инновационные технологии комбикормов с использованием вторичного сырья зерноперера-батывающих производств. // Монография. Алматы. 2015.

2. Ж.С. Алимкулов, М.Т. Велямов, И.Ю. Потороко, К.Н. Фазылова, К.Т. Шаулиева, М.Ж. Бектурсунова Разработка научно-обоснованной рецептуры кормовой добавки лечебно-профилактического действия для сельскохозяйственных животных //Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. -2020. -Т. 8, -№ 2. С. 5–12. DOI:б10.14529/food200201

3. В.А. Голиков, Е. Гамбург, О.Б. Пашкевич Кормоцехи. //Алма-Ата: Кайнар, 2012. -С.215.

4. Ж.С. Алимкулов Новое в технологии и технике производства комбикормов. //Аналитический обзор. КазГосИНТИ. -Алматы. -1995. -С.48.

5. А.А. Саламатов, Р.Р. Рахимов, О.В. Федорова Использование вторичных ресурсов агропромышленного комплекса в производстве кормовых добавок // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2018. -№ 6 (164). -С. 118–123.

6. М.В. Ландшафт Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции. //Дисс. на соискание докт. наук. -М.-2010. -С.148

7. И.А. Шванская, Л.Ю. Коноваленко Использование отходов перерабатывающих отраслей в животноводстве. //Научный аналитический обзор. -М. ФГБНУ “Росинформагротех”. -2011. С.96.

8. А.Б. Москвичева, Г.С. Шарафутдинова, Ф.С. Смагуллин Перспективы высокотехнологичного производства кормового белкового концентрата из масличных культур. // Зерновое хозяйство России. Казань. -2014. -№2. -С.60-64.

9. А. Георганас, Э. Гиамури, А.К. Паппас Биоактивные соединения пищевых отходов: обзор возможностей трансформации пищевых отходов в корма для животных // Foods. 2020. Т. 9. № 3. С. 291. DOI: 10.3390/foods9030291.

10. Г. Столяров Сбалансированные комбикорма залог высокопродуктивного животноводства. // Комбикорма. 2002. -№3. -С.18-22.

11. В.А. Егоров Усовершенствованная технология двухэтапного способа производства комбикормов для сельскохозяйственных животных. // Пищевая технология и сервис. -2012. №1. С..27-31.

12. С.Д. Баданов О.С. Старостина Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров. //Зоотехния. 2005.-№10. С. 14-17.

13. С. Зимин Нетрадиционные виды сырья. //Комбикормовая промышленность. М.-1996. -№4. С.23-26.

14. Е.Н. Мартынова, Л.В. Топорова Использование продуктов переработки животного происхождения в кормлении сельскохозяйственных животных // Вестник аграрной науки. 2020. № 4. С. 45–52.

15. Л. Рудич, Рыжов с. Оборудование для производства комбикормов в хозяйствах. //Комбикорма .-2009. №5. – С.12-14.

16. А.М. Лопатко А.Л. Зиновенко Производство комбикормов – новые ориентиры// Белорусское сельское хозяйство. – 2008. -№11 (79).№12. (80) С.40-45.

17. В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.Н. Ленкова Использование белковых кормов животного происхождения в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы // Птица и птицепродукты. 2017. № 4. С. 14–18.