Для цитирования:

Икрами М.Б., Шарипова М.Б., Абдуллоева Х.Ф. Влияние некоторых факторов на водоудерживающую и жироудерживающую способности тыквенной муки. Вестник Алматинского технологического университета. 2023;(4):156-164. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-4-156-164

For citation:

Ikrami M.B., Sharipova M.B., Abdulloeva Kh.F. The infuence of some faktors on the water-retaining and fat- retaining abilities of pumkin. The Journal of Almaty Technological University. 2023;(4):156-164. (In Russ.) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-4-156-164