Preview

Вестник Алматинского технологического университета

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Изтаев Б.А., Изтаев А.И., Якияева М.А., Байысбаева М.П. Исследование упругопластической деформации теста из муки первого и второго сортов. Вестник Алматинского технологического университета. 2021;(3):41-46. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2021-3-41-46

For citation:


Iztayev B.А., Iztayev А.I., Yakiyayeva М.А., Baiysbayeva М.P. Research of elastoplastic deformation of dough from flour of the first and second grades. The Journal of Almaty Technological University. 2021;(3):41-46. (In Russ.) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2021-3-41-46

Просмотров: 90


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2304-568X (Print)
ISSN 2710-0839 (Online)