Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2 (2023) | Разработка состава гелеобразующей смеси для оборудования инкапсулирования пробиотиков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Жумадилова, А. К. Какимов, Г. Б. Абдилова, Н. К. Ибрагимов, М. М. Ташыбаева | ||
| "... The research is devoted to the development of the composition of the gel-forming mixture ..." | ||
| № 2 (2023) | Применение комбинированных структурирующих веществ различного происхождения в производстве желейных изделий | Аннотация похожие документы |
| А. Фощан | ||
| "... Furcellaria - furcellaran. The experimental study has been performed concerning the strength of gel-forming ..." | ||
| № 1 (2023) | Установка для капсулирования пищевых продуктов | Аннотация похожие документы |
| А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева | ||
| "... with the addition of sodium alginate was used as an aqueous solution of the gel-forming mixture. The best option ..." | ||
| № 2 (2019) | РЕЖИМЫ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ДЛЯ ИНКАПСУЛИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Какимов, Г. А. Жумадилова, Н. К. Ибрагимов, М. М. Джумажанова, А. М. Муратбаев | ||
| "... speed of the peristaltic pump for these nozzles (40 rpm) and the temperature of the gel-forming liquid ..." | ||
| № 2 (2023) | Получение мармелада с использованием бахчевых культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| У. Ч. Чоманов, М. Идаятова | ||
| "... on gelatin as a jelly-forming agent. ..." | ||
| Том 143, № 1 (2024) | Получение и исследование структурно-механических свойств биоразлагаемых пленок на основе желатина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Аджиева, А. Д. Ермагамбетова, С. М. Тажибаева, Б. Б. Тюсюпова, К. Б. Мусабеков | ||
| "... Biodegradable gelatin-based films have been obtained in the presence of carboxymethylcellulose ..." | ||
| № 4 (2023) | Разработка технологии получения инкапсулированных пробиотиков | Аннотация похожие документы |
| М. М. Джумажанова, С. С. Толеубекова | ||
| "... : amidated pectin, sodium alginate, and gelatin. To substantiate the selected encapsulating materials ..." | ||
| Том 144, № 2 (2024) | Исследование безопасности пектиновых веществ из растительного сырья и применение их в производстве хлеба | Аннотация похожие документы |
| А. А. Жельдыбаева, С. Т. Азимова, С. Е. Аман, А. Темірбеккызы, З. Т. Сарсенбаева | ||
| "... , thickening, gel-forming, crystalforming, water-absorbing ability, and emulsifying ability are of great ..." | ||
| Том 149, № 3 (2025) | Модификация хлопчатобумажных тканей наночастицами меди для придания антибактериальных свойств | Аннотация похожие документы |
| М. Б. Баймаханова, И. М. Джуринская, Б. Р. Таусарова, Т. Онгар | ||
| "... antibacterial effect. Ascorbic acid was used as a reducing agent, while gelatin and glucose served ..." | ||
| № 4 (2022) | Влияние замораживания на кинетику гелеобразования и микроструктуру геля козьего молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Абдулгамитова, И. Т. Смыков | ||
| "... and the microstructure of the gel in comparison with fresh whole goat's and cow's milk. It is shown that the duration ..." | ||
| № 2 (2019) | КРАШЕНИЕ И АНТИМИКРОБНАЯ ОТДЕЛКА ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ЗОЛЬ-ГЕЛЬ МЕТОДОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Ізбергенова, А. Ж. Кутжанова, К. Ж. Дюсенбиева | ||
| "... and antimicrobial finishing of textile materials using the Sol-gel method. This method ensures the stability ..." | ||
| № 2 (2020) | Оценка качественных показателей пектиносодержащих экстрактов бахчевых культур | Аннотация похожие документы |
| С. Т. Азимова, М. Ж. Кизатова, Г. К. Искакова, З. С. Уйкасова | ||
| "... was established. Keywords: pectin, pectin extracts, analytical characteristics, alkali-forming and complex ..." | ||
| Том 143, № 1 (2024) | Исследование влияния водно–этанольного экстракта из скорлупы грецкого ореха на свойства пшеничного теста | Аннотация похожие документы |
| А. С. Умирбекова, М. Ж. Султанова, А. Б. Мынбаева, И. Н. Сметанска, А. С. Боранкулова | ||
| "... characterizing the fermentation process were studied: the dynamics of the dough rise, the gas-forming, gas ..." | ||
| № 3 (2023) | Влияния коллагеновых пленок на микробную обсемененность мясных полуфабрикатов | Аннотация похожие документы |
| С. Е. Сабралы, А. Е. Куцова, Ш. А. Абжанова, А. Ч. Каташева, А. Б. Бейсембаева | ||
| № 3 (2020) | Исследование гидролизатов белков верблюжьих голяшек методом электрофореграммы | Аннотация похожие документы |
| Ж. И. Сатаева, А. М. Таева | ||
| "... sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) was used to monitor the distribution of proteins ..." | ||
| № 3 (2018) | БИОПОЛИМЕРЛЕР, ҚАУЫН ЕЗБЕСІ ЖӘНЕ СҮЗБЕ НЕГІЗІНДЕГІ ТАҒАМДЫҚ СІРНЕЛЕРДІҢ РЕОЛОГИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Б. Тюсюпова, Д. М. Артыкова, С. М. Тажибаева, К. Б. Мусабеков | ||
| "... Rosace, Claudio Colleoni, Emanuela Guido, Giulio Malucelli. Phosphorus-Silica Sol-Gel Hybrid Coatings ..." | ||
| № 4 (2023) | Получение пищевого покрытия с биопротекторными свойствами | Аннотация похожие документы |
| С. Е. Сабралы, А. Е. Куцова, Ш. А. Абжанова, А. Ч. Каташева, А. У. Байбекова | ||
| Том 149, № 3 (2025) | Обоснование выбора пектина для производства сыра функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. У. Еркебаева, М. Ж. Бекбол | ||
| "... groups of low-esterified pectin molecules, forming hydrogen bonds with water molecules, help to retain ..." | ||
| № 3 (2018) | ПРИМЕНЕНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ В ЗОЛЬ-ГЕЛЬ СПОСОБЕ КРАШЕНИЯ ЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. Р. Ташмухамедов, А. Ж. Кутжанова | ||
| "... In this paper, the modified continuous sol-gel dyeing technology of textile materials with applica ..." | ||
| № 1 (2021) | Определение казеина в молоке | Аннотация похожие документы |
| Л. М. Калимолдина, А. П. Абдыкаримова, А. Н. Алипбаев | ||
| "... acid, forming ester with serine, threonine. Besides that, casein is connected to calcium of milk ..." | ||
| № 4 (2019) | ИОНООБМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ НА ОСНОВЕ ДИГЛИДИЛАНИЛИНА И БЕНЗИЛАМИНА: СИНТЕЗ, СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Зайнуллина, Е. А. Мельников, Д. А. Манашев | ||
| "... times higher than the industrial anion exchangers of macroporous and gel structures, which contribute ..." | ||
| № 3 (2018) | ПРИМЕНЕНИЕ СИЛИКАТА НАТРИЯ И ТИОМОЧЕВИНЫ В РАЗРАБОТКЕ ОГНЕСТОЙКИХ ЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ЗОЛЬ-ГЕЛЬ МЕТОДОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. . Такей, Б. Р. Таусарова, А. . Виг | ||
| "... The aim of the study is to obtain cellulose materials with flame retardant properties using sol-gel ..." | ||
| № 3 (2018) | ПРИМЕНЕНИЕ ЗОЛЬ-ГЕЛЬ МЕТОДА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ШЕРСТЯНЫХ АНТИМИКРОБНЫХ МАТЕРИАЛОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Б. Чукенова, А. Ж. Кутжанова, К. Ж. Дюсенбиева | ||
| "... The article presents studies on antimicrobial activity of wool obtained by the sol-gel method ..." | ||
| Том 147, № 1 (2025) | Разработка и исследование технологии напитков на основе молочной сыворотки, обогащенных витаминным комплексом шиповника | Аннотация похожие документы |
| А. А. Мирзакулова, Т. Е. Сарсембаева, Б. Калемшарив | ||
| "... to obtain gel-like drinks in whey, which are natural food. It has higher organoleptic characteristics ..." | ||
| Том 149, № 3 (2025) | Влияние пищевых покрытий на сохранение качества охлажденного мяса птицы при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Б. Умиралиева, М. А. Дибирасулаев, Д. М. Дибирасулаев, Л. Г. Стоянова, И. Д. Филатов, М. Х. Искаков, Т. Жомартқызы | ||
| "... . The purpose of this study is to evaluate the effectiveness of using food film-forming compositions (FFC ..." | ||
| № 3 (2020) | Направления государственной поддержки малого бизнеса | Аннотация похожие документы |
| С. Б. Кусайнова, Г. И. Айтходжаева | ||
| "... of small and medium-sized businesses. The process of forming key tasks in the development of small business ..." | ||
| № 4 (2019) | МОДИФИКАЦИЯ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА И ИЗУЧЕНИЕ ЕГО ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Зайнуллина, Э. П. Курбашев | ||
| "... and filter cake forming properties of drilling fluids and fluid loss indicators of CMCS were found. Studies ..." | ||
| № 3/1 (2020) | Сравнение различных методов мочки льняного сырья, применяемых в Казахстане | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Е. Қалжан, М. Б. Отыншиев, Б. Ж. Ниязбеков | ||
| "... the stems, removal of lignin and pectin-forming substances. The questions of various technologies ..." | ||
| № 4 (2023) | Изучение физико-механических свойств металлизированных текстильных материалов с защитными свойствами | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Дошибекова, И. М. Джуринская, С. Ш. Ташпулатов | ||
| "... on the surface of the fibers, forming a film on the fibers, which gives the material electrical conductivity ..." | ||
| Том 143, № 1 (2024) | Использование водных дисперсий синтетических сополимеров в пигментной печати | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. И. Баданов, И. К. Баданов, Р. Р. Баданова, Г. А. Касымова, Г. О. Тулендиева, Ж. С. Рахманова | ||
| "... and are capable of forming strong, elastic and transparent films to create an effective low-component ..." | ||
| № 3/1 (2020) | Получение лекарственного препарата на основе аспирина в капсулированной форме | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Зайнуллина, Д. С. Джарылгапова | ||
| "... лекарственный препарат в капсулирован- ной форме быстрее выделяется из желатино- вой оболочки, чему способствует ..." | ||
| № 2 (2020) | Производство кисломолочных продуктов из восстановленного обезжиренного молока | Аннотация похожие документы |
| А. У. Шингисов, Б. М. Хамитова, У. У. Taстемирова | ||
| "... solids and protein content also affects WHC; the higher milk protein content increases gel firmness ..." | ||
| № 3 (2022) | Исследования по разработке технологии мясных геродиетических продуктов, обогащенных биологически активными ингредиентами из вторичного мясного сырья | Аннотация похожие документы |
| Г. М. Токышева, М. М. Какимов, Н. С. Машанова, К. К. Макангали | ||
| "... , which showed that the main components forming their orientation are: connective-woven proteins, vitamins ..." | ||
| Том 144, № 2 (2024) | Исследование процесса горения текстильных ковровых изделий | Аннотация похожие документы |
| М. Т. Сихимбаева, Г. С. Кенжибаева, Р. Эрдем | ||
| "... with fire hazard properties, flammability of fiber-forming polymers. The combustion process of synthetic ..." | ||
| Том 146, № 4 (2024) | Обоснование оптимальных дозировок пектинового концентрата и цельносмолотой муки в производстве галет | Аннотация похожие документы |
| Ж. А. Жарылкасынова, Г. К. Искакова, А. К. Изембаева, З. Н. Молдакулова | ||
| "... as a natural detoxifier capable of forming strong chelate bonds with heavy metals. To prepare the dough ..." | ||
| Том 149, № 3 (2025) | Подбор оптимального состава спрея с масляным экстрактом чистотела большого (Chelidonium majus l.) | Аннотация похожие документы |
| Р. Б. Аюпова, Ж. А. Кемелхан, Л. Н. Киекбаева, М. А. Жандабаева, Г. С. Ибадуллаева, Н. К. Омирзакова, А. Б. Жанаева | ||
| "... was demonstrated by the composition based on Tween-80. This emulsifier quickly emulsified the components, forming ..." | ||
| № 2 (2020) | Mетоды повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий | Аннотация похожие документы |
| А. А. Тенгельбаева, А. Б. Токтамысова, Б. Ж. Мулдабекова, Г. К. Искакова, М. А. Якияева | ||
| "... ). Each category and each product type require a particular mixing, forming and baking process ..." | ||
| № 2 (2019) | ЗНАЧИМОСТЬ СЕТЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПРОЦЕССЕ ОБУЧЕНИЯ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА В ВЫСШИХ ШКОЛАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Абдыгалиева | ||
| "... technologies. The method did not include any tasks on forming lexical-grammatical skills [5, P.128-141 ..." | ||
| № 2 (2019) | ИССЛЕДОВАНИЕ ШУМОЗАЩИТНЫХ СВОЙСТВ МАТЕРИАЛОВ И ПАКЕТОВ ОДЕЖДЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. . Усенбеков, Б. Х. Сеитов, С. К. Нурбай, К. . Ербол | ||
| "... . – Инв. № № 762901. 3. Schramm C., Rinderer B. Dyeing and DP treatment of sol-gel pre-treated cotton ..." | ||
| № 4 (2019) | ПРИМЕНЕНИЕ МЕЖДУНАРОДНОГО ОПЫТА В ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ В КАЗАХСТАНЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Жангужинова, М. Т. Жуманбекова | ||
| "... specialists' training model in the system of education, forming human potential, which defines the economic ..." | ||
| № 2 (2020) | Исследование конструктивно-технологических решений для разработки одежды специального назначения для ожоговых больных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Шайзаданова, К. Ж. Кучарбаева, Н. С. Мокеева | ||
| "... , pectin extracts, analytical characteristics, alkali-forming and complex- forming abilities. ОЦЕНКА ..." | ||
| № 1 (2018) | FORMATION OF PSYCHOLOGICAL COMPETENCE OF SPECIALISTS FOR WORK IN THE HOSPITALITY INDUSTRY | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| "... working in the hospitality industry; 2) consider ways of forming psychological compe- tencies and ..." | ||
| № 1 (2020) | ПОЛУЧЕНИЕ ДИБОРИДА МАГНИЯ СО СВЕРХПРОВОДЯЩИМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ ОКСИДА БОРА МЕТОДОМ МАГНИЙТЕРМИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Алипбаев, М. Ш. Сулейменова, С. . Болосхаан | ||
| "... content of magnesium borate in the product via forming amorphous substance from latter. In addition ..." | ||
| № 1 (2020) | МЕТОД ОБОГАЩЕНИЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. П. Байысбаева, З. Н. Молдакулова, С. Т. Дайрашева, Ф. А. Рахымбердиева, В. . Соттникова | ||
| "... flour caused accumulation of acid forming bacteria. Table 1 - The influence of flaxseed flour on ..." | ||
| № 1 (2020) | ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЗАЦИЙ ГОРОДСКОГО ТРАНСПОРТНОГО ПОТОКА В КРУПНОМ ГОРОДЕ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРЕ Г. АЛМАТЫ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| У. А. Мурзахметова, Н. С. Сабралиев, А. М. Алшынова, Э. Т. Тундыбаева | ||
| "... are regulated by the urban authorities, forming part of their real authority. The transport network ..." | ||
| 1 - 48 из 48 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
