РЕЖИМЫ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ДЛЯ ИНКАПСУЛИРОВАНИЯ
Аннотация
В статье приведены результаты исследований режимов работы установки для инкапсулирования, а также получены данные по вязкости рабочей жидкости. На различных частотах оборотов перистальтического насоса определена производительность данной установки и вязкость гелеобразующей жидкости при различных температурах. По результатам экспериментов выявлены оптимальная скорость перистальтического насоса для данных форсунок (40 об/мин) и температура гелеобразующей жидкости (40 ºС).
Об авторах
А. К. Какимов
Государственный университет имени Шакарима
Россия
Россия
Г. А. Жумадилова
Государственный университет имени Шакарима
Россия
Россия
Н. К. Ибрагимов
Государственный университет имени Шакарима
Россия
Россия
М. М. Джумажанова
Государственный университет имени Шакарима
Россия
Россия
А. М. Муратбаев
Государственный университет имени Шакарима
Россия
Россия
Список литературы
1. Дронова Ю.М. Пробиотики: роль в современной медицине и аспекты клинического применения //[Электронный ресурс]. URL: https://medi.ru/info/9798/ (дата обращения 22.11.2018).
2. Погожева А.В., Шевелева С.А., Маркова Ю.М. Роль пробиотиков в питании здорового и больного человека //Медицинский научно-практический портал [Электронный ресурс]. URL: https://www.lvrach.ru/2017/05/15436730/ (дата обращения 22.11.2018).
3. Какимов А.К., Жумадилова Г.А., Муратбаев А.М., Солтанбеков Ж.А. Установка для инкапсулирования биологически активных добавок Материалы Международной научно-практической конференции «Актуальные производства продуктов питания: состояния и перспективы развития», посвященной 75-летию член-корреспондента КазАСХН, доктора технических наук, профессора Е.Т. Тулеуова. - Семей; Государственный университет имени Шакарима. 24 ноября 2017 г. - С. 153 - 157.
Рецензия
Для цитирования:
Какимов А.К., Жумадилова Г.А., Ибрагимов Н.К., Джумажанова М.М., Муратбаев А.М. РЕЖИМЫ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ДЛЯ ИНКАПСУЛИРОВАНИЯ. Вестник Алматинского технологического университета. 2019;(2):71-75.
For citation:
Kakimov A.K., Zhumadilova G.A., Ibragimov N.K., Dzhumazhanova M.M., Muratbaev A.M. ENCAPSULATION UNIT OPERATION MODES. The Journal of Almaty Technological University. 2019;(2):71-75. (In Russ.)
Просмотров:
295
Послать статью по эл. почте 