Preview

Вестник Алматинского технологического университета

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3/1 (2020) Получение лекарственного препарата на основе аспирина в капсулированной форме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Зайнуллина, Д. С. Джарылгапова
"... and paracetamol in the form of capsules. Marketing analysis has shown the relevance of the development ..."
 
№ 2 (2023) Разработка состава гелеобразующей смеси для оборудования инкапсулирования пробиотиков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Жумадилова, А. К. Какимов, Г. Б. Абдилова, Н. К. Ибрагимов, М. М. Ташыбаева
"... and the selection of the percentage of components for obtaining intestinal-soluble seamless capsules with probiotics ..."
 
№ 1 (2023) Установка для капсулирования пищевых продуктов Аннотация  похожие документы
А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева
"... capsules with properties and characteristics that dissolve in the desired environment, retain ..."
 
№ 3 (2022) Технология изготовления и капсулирования плодово-ягодных концентратов Аннотация  похожие документы
А. Б. Оспанов, Ш. М. Велямов, Р. К. Макеева, Р. Б. Тастанова
"... later used as a filler for alginate capsules. The results of the physicochemical parameters ..."
 
Том 144, № 2 (2024) Совершенствование установки для получения микрокапсул Аннотация  похожие документы
М. М. Ташыбаева, А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев
"... .5% alginate, the capsules obtained by spraying were soft, irregularly shaped, with an average diameter of 2 ..."
 
№ 4 (2023) Разработка технологии получения инкапсулированных пробиотиков Аннотация  похожие документы
М. М. Джумажанова, С. С. Толеубекова
"... , the use of methods for encapsulating probiotics to obtain capsules and their application in the technology ..."
 
№ 3 (2021) Исследование витаминного состава лекарственных трав при разработке иммуностимулирующих кондитерских изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Пронина, Ж. С. Набиева, Э. Ч. Базылханова, О. Д. Белозерцева, А. И. Самадун
"... в лекарственном сырье местного происхождения (корень солодки, зверобой, листья облепихи, корень ..."
 
Том 143, № 1 (2024) Исследование пищевой ценности зефиров функционального назначения Аннотация  похожие документы
Ю. Г. Пронина, Э. Ч. Базылханова, Ж. С. Набиева, А. И. Самадун
"... добавлением порошков из лекарственных трав (листья облепихи, зверобой, шиповник) в целях расширения ..."
 
№ 1 (2023) Определение физико-химических показателей качества макаронных изделий с добавлением пшена 3,8% Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. К. Каримова, Р. К. Ниязбекова, El-Sayed Negim
"... показатель сохранность формы после процесса «варки». Полученные результаты по показателям качества ..."
 
№ 3 (2023) Исследование влияния растительных добавок на иммуностимулирующие свойства пастильного изделия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Бурляева, Ю. Г. Пронина, О. Д. Белозерцева, Ж. С. Набиева, А. И. Самадун
 
№ 3 (2023) Разработка функциональных чайных напитков на плодоягодной и растительной основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Синявский, Д. Н. Туйгунов, Х. С. Сарсембаев, О. В. Долматова, Е. Н. Омаров
"... чайных напитков на плодоягодной основе с добавлением лекарственных растений. Оценены физико-химические и ..."
 
№ 4 (2022) Влияние льняного жмыха на структурно-реологические свойства макаронных изделий Аннотация  похожие документы
Н. С. Машанова, Г. М. Мухамбетов, Г. К. Каримова, Р. К. Ниязбекова, Ж. И. Сатаева, М. Е. Смагулова, А. А. Ижбанова
"... сохранности формы после процесса «варки». Показатели качества ГОСТ 31743-2017 «Макаронные изделия. Общие ..."
 
№ 3 (2018) ТРАНСНАЦИОНАЛЬНЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ И ВОПРОСЫ ВХОЖДЕНИЯ ИХ НА РЫНОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. . Жунисбай, У. С. Есайдар
"... , последующего за этим расширения договорных форм присоединения к транснациональным гостиничным цепям. Предложено ..."
 
№ 1 (2020) ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ПРИ ВАКУУМНО-АТМОСФЕРНОЙ СУШКЕ КРУПНОДИСПЕРСНЫХ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ В ПЛОТНОМ СЛОЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Т. Абдижаппарова, Н. С. Ханжаров, Г. Э. Орымбетова
"... плотном слое, имеющих различную геометрическую форму, в аналитическое описание процессов вакуумной и ..."
 
№ 1 (2020) ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД В ТЕКСТИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Кадникова, М. О. Торетаев, Б. А. Шалдыкова
"... ; при этом наблю- дали выделение частиц неправильной формы (капсулы, содержащие феррат натрия). Капсу ..."
 
№ 1 (2020) ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae Rhamnoides L.) - ИСТОЧНИК БИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Хасенова, А. Н. Аралбаева, Р. С. Утегалиева, А. Т. Маматаева, М. К. Мурзахметова
"... На территории нашей республики встречаются лекарственные растения, обладающие научно-практической ..."
 
№ 4 (2023) Получение пищевого покрытия с биопротекторными свойствами Аннотация  похожие документы
С. Е. Сабралы, А. Е. Куцова, Ш. А. Абжанова, А. Ч. Каташева, А. У. Байбекова
"... и консервном производствах), диспергированные формы коллагеновых белков, изолированных из животных ..."
 
№ 4 (2022) Технологические аспекты интродукции Crocus alatavicus по требованиям GACP Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Б. Алламбергенова, З. Б. Сакипова, Н. У. Алиев, Г. М. Кадырбаева, Г. Т. Жумашова, И. Г. Отрадных, И. А. Съедина
"... доля лекарственных средств растительного происхождения составляет более 40 %. Выраженная тенденция ..."
 
№ 2 (2019) РЕЖИМЫ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ДЛЯ ИНКАПСУЛИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Какимов, Г. А. Жумадилова, Н. К. Ибрагимов, М. М. Джумажанова, А. М. Муратбаев
"... заключается в помещении пробиотиков в капсулу, защищающую их от воздействия агрессивной среды желудка. Для ..."
 
№ 3/1 (2020) Влияние наночастиц цинка на устойчивость к коррозии металлов, покрытых композиционными материалами на основе эпоксидных олигомеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Изтаева, М. Ш. Сулейменова
"... . Джарылгапова Д.С. Анализ фармацевти- ческого рынка твердых лекарственных форм. //Материалы МНК студентов и ..."
 
Том 143, № 1 (2024) Заменители кофе из региональных дикорастущих и культурных растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Байбусинова, С. Ж. Кабиева, Н. Е. Тарасовская
"... кроваво-красный (Crataegus sanguinea), селитрянка сибирская (Nitraria sibirica), спаржа лекарственная ..."
 
№ 1 (2021) Определение казеина в молоке Аннотация  похожие документы
Л. М. Калимолдина, А. П. Абдыкаримова, А. Н. Алипбаев
"... the fabrication of bioscaffolds, foams, contact lenses, drug delivery capsules, and numerous other technological ..."
 
№ 4 (2019) ПРОИЗВОДСТВО ОТЕЧЕСТВЕННЫХ КОМБИКОРМОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Алимкулов, М. Т. Велямов, Т. М. Сарманкулов, Т. М. Жумалиева
"... инертного носителя вита- минов, питательных или лекарственных ве- ществ. Микроэлементы, содержащиеся в са ..."
 
№ 3/1 (2020) Исследование антимикробных свойств конопляных материалов, модифицированных наночастицами меди Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Р. Таусарова, А. М. Шарипбек
"... с мно- жественной лекарственной устойчивостью увеличивается, что является одной из самых больших ..."
 
Том 143, № 1 (2024) Получение и исследование структурно-механических свойств биоразлагаемых пленок на основе желатина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. К. Аджиева, А. Д. Ермагамбетова, С. М. Тажибаева, Б. Б. Тюсюпова, К. Б. Мусабеков
"... лекарственных веществ. Методами сканирующей электронной микроскопии и измерения шероховатости пленок установлено ..."
 
№ 2 (2022) ПРОБЛЕМЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЭРГОНОМИЧНЫХ КОРСЕТНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. С. ЕПИФАНОВА, Р. О. ЖИЛИСБАЕВА, Н. Б. РАХМЕТОВА
"... с точки зрения бра фитинга. Выявлены основные особенности форм груди и размеров, которые влияют на ..."
 
№ 1 (2018) ӘСКЕРИ ҚЫЗМЕТКЕРЛЕРДІҢ ФОРМАЛЫҚ КИІМІНІҢ ТОЗУЫНА ӘСЕР ЕТЕТІН ЭРГОНОМИКАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕР МЕН ФАКТОРЛАРДЫ ЗЕРТТЕУ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
,
"... показателей формы во время боевой подготовки солдат. Учитывая факторы, влияющие на износ форменной одежды ..."
 
№ 2 (2020) Методы и парадигмы дистанционных образовательных технологий в иноязычном образовании Аннотация  похожие документы
Н. Н. Абдыгалиева
"... Данная статья посвящена формам и методам применения дистанционных образова тельных технологии в ..."
 
№ 3 (2022) Изучение влияния функциональных ингридиентов на витаминный состав иммуностимулирующих пастиломармеладных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Пронина, Ж. С. Набиева, О. Д. Белозерцева, А. И. Самадун
"... , это показывает что высокое содержание данных витаминов в составе лекарственной травы (зверобой ..."
 
№ 1 (2023) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕ ПШЕНА 3,8 % Аннотация  похожие документы
Гульмайда Конысбаевна Каримова
"... формы после процесса «варки».  Полученные результаты по показателям качества соответствуют требованиям ..."
 
№ 2 (2019) О ЗНАЧЕНИЯХ РАДИУСОВ АТОМОВ, ИОНОВ И ЗАКОНОМЕРНОСТЯХ ИХ ИЗМЕНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
У. . Бестереков, С. Р. Ермеков
"... -солевых системах частицы заряда минерала образуются в форме ионов. Анализ современных результатов в ..."
 
№ 2 (2018) ПРИНЦИПЫ И ПОДХОД К РАЗРАБОТКЕ СИСТЕМЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕРТИФИКАЦИИ ОБЪЕКТОВ ТУРИЗМА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Исламгалиева
"... субъектов экологического туризма. Экотуризм – это форма туризма, пер- воначально предназначенного для ..."
 
№ 4 (2018) КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА С ВВОДОМ ПРИРОДНЫХ МИНЕРАЛОВ ДЛЯ РАЗНЫХ ПОЛОВОЗРАСТНЫХ ГРУПП ОВЕЦ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Алимкулов, Т. М. Сарманкулов, М. Ж. Бектурсунова, А. А. Амантаева, А. М. Ким
"... технология получения кормовой добавки в виде новых форм этих веществ с заданными технологическими и ..."
 
№ 1 (2020) МЕТОД ОБОГАЩЕНИЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Байысбаева, З. Н. Молдакулова, С. Т. Дайрашева, Ф. А. Рахымбердиева, В. . Соттникова
"... accumulates in its sheath, becomes more and more intense, leaving it to the drainage capsule, and to the ..."
 
№ 1 (2019) КОНЦЕПТ ПИТАНИЯ В РУССКОЯЗЫЧНОЙ КАРТИНЕ МИРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. М. Утесбаева, З. Ж. Аухадиева, М. Н. Низамова
"... языку студентов с казахским языком обучения. Применены разные интерактивные формы в рассмотрении слова ..."
 
№ 3 (2019) ИССЛЕДОВАНИЕ ВИТАМИННОГО СОСТАВА ДОБАВКИ ИЗ МОРКОВИ С ЦЕЛЬЮ ОБОГАЩЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Қ. Абай, М. У. Жонысова, Т. Ч. Тултабаева
"... , придания им легкоусвояемой формы и снижения микробиальной обсемененности. В ходе экспериментальных ..."
 
№ 1 (2020) «КРУГЛЫЙ СТОЛ» КАК МЕТОД РАЗВИТИЯ НАВЫКОВ МОНОЛОГИЧЕСКОЙ РЕЧИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Низамова, Л. В. Бессчетнова, Ж. М. Утесбаева
"... «Биотехнология». Авторами предложены формы круглого стола в виде учебных семинаров, дискуссий, встреч, где ..."
 
№ 2 (2020) Осесимметричный изгиб литосферной плиты экспоненциального профиля Аннотация  похожие документы
А. А. Баймухаметов, А. А. Култасов, П. Б. Абдиманапова, Ж. Б. Мажит
"... характер их распределения, что существенно влияет на форму изогнутой плиты. ..."
 
№ 2 (2019) ПЕРЕДАТОЧНАЯ ФУНКЦИЯ ТЕСТОМЕСИТЕЛЬНОЙ МАШИНЫ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Джаманбаев, Н. . Аиянов, Ж. . Жанпейсова
"... количество капсул, т.е. растет производительность уста- новки. Однако на 40 оборотах насоса проис- ходит ..."
 
№ 1 (2023) Усовершенствование центрифуги для разделения жира от шквары Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. К. Шаяхметова, А. Л. Касенов, Н. К. Ибрагимов, Г. Б. Абдилова, Д. Т. Тұрсынова
"... жидкости с материалом может показать схема форм связи между материалом и жидкостью, в основе структуры ..."
 
№ 4 (2022) Анализ исследования пакетов материалов для форменной одежды военнослужащих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Токтарбаева, Р. О. Жилисбаева, А. А. Таласпаева
"... потребителей, недостаточность отечественной, качественной, доступной формы одежды для военнослужащих ..."
 
№ 3 (2022) Использование растений с высокой антиоксидантной активностью при приготовлении пищи Аннотация  похожие документы
А. Т. Маматаева, Ш. А. Абжанова, А. Н. Аралбаева, Р. С. Утегалиева, Г. А. Сагинбек, К. И. Алмагамбетова
"... собой форму активности, которая подавляет протекание свободнорадикальных окислительных процессов и ..."
 
№ 1 (2019) ВЛИЯНИЕ МАРГАРИНА «ЭКОУНИВЕРСАЛ 1203-32» И ЖИРА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ «ОILPRIME 1003-32» НА КАЧЕСТВО ЗАВАРНОГО ПРЯНИКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ж. Рустемова, Д. А. Шаншарова, М. П. Байысбаева
"... для формирования характерной выпуклой, обтекаемой формы изделий с равномерной пористостью, без пустот ..."
 
№ 2 (2020) Характеристика ферментного комплекса зерна тритикале Казахстана Аннотация  похожие документы
А. Т. Киябаева, Н. О. Оңғарбаева, Н. К. Жаппарова
"... В работе представлено исследование ферментативной активности зерна тритикале озимой и яровой формы ..."
 
№ 4 (2021) Новый экспресс-способ определения количества циклов замораживания и размораживания мяса птицы Аннотация  похожие документы
Д. Б. Шалгинбаев, Р. У. Уажанова, Л. В. Антипова
"... соотношения форм связи влаги с продуктом. В этой связи, возникает актуальная задача установления фактов ..."
 
№ 4 (2023) Разработка размерного ассортимента обуви для юношей Жамбылской области Аннотация  похожие документы
Л. Х. Юсупова, Б. Абзалбекулы, А. К. Байдильдаева, С. Е. Мунасипов
"... антропометрических исследований формо-размеров стоп подросткового населения и результатов анализа распределения длины ..."
 
Том 144, № 2 (2024) Усовершенствование технологии изготовления одежды силовых структур Аннотация  похожие документы
М. А. Абдылдаева, Р. О. Жилисбаева
"... К форме военнослужащего предъявляются особые требования ввиду специфического использования в ..."
 
№ 1 (2023) УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЦЕНТРИФУГИ ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ ЖИРА ОТ ШКВАРЫ Аннотация  похожие документы
Мадина Канатовна Шаяхметова, Амиржан Леонидович Касенов, Надир Кадырович Ибрагимов, Галия Бекеновна Абдилова, Дана Талғатқызы Тұрсынова
"... может показать схема форм связи между материалом и жидкостью, в основе структуры которой лежит ..."
 
№ 1 (2019) ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ КРУПНЫХ КОРПОРАТИВНЫХ ОБРАЗОВАНИЙ: ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Великороссов, Д. К. Балаханова, Г. О. Жангуттина, А. Д. Хасенов
"... или японских сверх- корпораций [6]. Как особая форма обществен- ной мобилизации капитала финансовая ..."
 
№ 3 (2022) Сравнительный анализ показателей качества хлеба из композитной муки с использованием озонированной воды Аннотация  похожие документы
С. Т. Азимова, K. A. Насипкали, А. И. Изтаев, Ф. А. Махмудов
"... продукта: цвет более однородный, вкус и запах выражены и ароматны, форма изделия округлая, текстура мякиша ..."
 
№ 1 (2023) Разработка варёной колбасы из верблюжатины с добавлением растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. М. Медеубаева, А. М. Таева, Д. А. Тлевлесова
"... отличается высоким содержанием питательных веществ в легкоусвояемой форме, что является привлекательным для ..."
 
№ 4 (2023) Разработка процесса проектирования женской коллекции с выполнением принта материала в этническом стиле Аннотация  похожие документы
А. К. Кудабаева, А. Е. Жумабаева
"... художественного образа происходит как за счет формы и архитектоники модели, так и счет оформления материала ..."
 
№ 4 (2023) Роль использования минеральных волокон в процессе получения композиционных материалов специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Рысбаева, А. Р. Упенова
"... разнообразие химического состава и физико-механических свойств, включая плотность, удельную поверхность, форму ..."
 
№ 3 (2023) Вакуумная сушка сортов черешни Лязат, Мерей и Айгерим, произрастающих в южных регионах РК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. С. Алибеков, А. У. Шингисов, С. У. Еркебаева, Э. А. Габрильянц, Э. У. Майлыбаева, У. У. Тастемирова
"... , формой связи влаги в продукте. Исследованиями установлено, что при сушке черешни наблюдаются два периода ..."
 
Том 146, № 4 (2024) Этнофутуризм казахстанского бренда одежды «Global Nomads» в Fashion Design Аннотация  похожие документы
М. Е. Жангужинова, А. М. Талгатбекова, М. М. Езиева, Ж. С. Турумкожаева
"... -методологическое обоснование интеграции формы идентичности национальных культурных ценностей с устойчивым развитием ..."
 
№ 2 (2021) Анализ элементов одежды, отражающий тенденции моды в коллекции модных показов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Ф. Немирова, С. Б. Катаева, С. Ш. Ташпулатов, И. В. Черунова, Н. А. Умарова
"... - лекций и традиционная система продви- жения модных тенденций в форме показов коллекций дизайнеров и ..."
 
№ 1 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ МЯКОТИ АРБУЗА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Шамбулов, Д. М. Ногайбаев
"... также некоторых параметров рабочего органа (размер полусферы, размер и форма ячеек, сила дав- ления ..."
 
№ 2 (2018) РАЗВИТИЕ ИНТЕГРАЦИИ В АПК КАЗАХСТАНА НА ОСНОВЕ КЛАСТЕРНОГО ПОДХОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. К. Джолдасбаева, Е. Б. Дарибаева, А. Е. Шакретова
"... лю- бой организационной формы интеграции не- обходимо руководствоваться основополагаю- щими ..."
 
№ 4 (2018) К ВОЗМОЖНОСТИ ПЕРЕХОДА ОТ ПРАКТИКИ ПРИБЛИЖЕННОГО К ТОЧНОМУ ОПРЕДЕЛЕНИЮ ДЕФОРМАЦИЙ ТКАНЕЙ, ОДЕЖДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. З. Крученецкий, А. А. Калабина, Р. О. Жилисбаева, У. . Смаилова
"... создается с уче- том формы и размеров фигуры человека, но не является точной ее копией. Степень приле ..."
 
№ 2 (2023) Выбор состава исходного сырья для производства комбинированных мясных чипсов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Кайсарова, А. У. Шингисов, А. К. Тулекбаева, Д. А. Бараненко
"... куриного филе дает оптимальный состав фарша, выбранного, как наиболее удобной формы для формирова- ния ..."
 
Том 144, № 2 (2024) Разработка технологии изготовления яблочных чипсов на основе результатов оценки технологических и потребительских свойств исходного яблочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Б. Кенжеханова, Л. А. Мамаева, С. С. Ветохин, А. К. Тулекбаева
"... – их вкус более насыщен, с сохранением формы пластин и хрустящей корочкой, а витаминный и ..."
 
№ 2 (2019) КОМПЛЕКСНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ НОВОГО ВИДА ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. М. Кулуштаева, Г. Н. Нурымхан, Н. Р. Муслимова, А. . Акылбекова
"... , гипопротеинемия, повышение печеночных проб. Скрытой формой глютеновой целиакии страдает приблизительно 1 ..."
 
№ 3 (2020) Исследование экструдированных продуктов с белковой начинкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
У. Ч. Чоманов, Г. Е. Жумалиева, М. Ч. Тултабаев, Г. С. Актокалова, Р. К. Касимбек
"... - ширение массы, при выходе ее из формую- щей матрицы, приводит к образованию по- ристой структуры продукта ..."
 
№ 1 (2020) РАЗРАБОТКА ЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ МАТЕРИАЛОВ С АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ С ПРИМЕНЕНИЕМ НАНОЧАСТИЦ ОКСИДА ЦИНКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Р. Таусарова, Г. А. Баймаханов, С. О. Абилкасова
"... наночастиц оксида цинка заданных размеров и формы, модификация целлюлозных мате- риалов с целью придания им ..."
 
№ 2 (2018) АНТИКРИЗИСНОЕ ФИНАНСОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Сандыбаев, Г. О. Жангуттина
"... использование креди- тов в денежной форме и материалах, влияют на неплатежеспособность предприятия и на ..."
 
№ 1 (2019) ИССЛЕДОВАНИЕ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ РАСЧЕТА И НАЗНАЧЕНИЯ ПРИПУСКОВ ПРИ КОНСТРУИРОВАНИИ ОДЕЖДЫ С УЧЕТОМ ДЕФОРМАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. З. Крученецкий, А. А. Калабина, Р. О. Жилисбаева, У. . Смаилова
"... формы и размеров фигуры человека, но не является точной ее копией. Степень прилегания одежды на раз ..."
 
№ 2 (2018) КОМБИНИРОВАННЫЙ ЭКСТРАКТ ЛЕЧЕБНЫХ ТРАВ КАК СЫРЬЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНОГО ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. У. Шингисов, Б. М. Хамитова, А. М. Куттыбаева, А. С. Сакен, И. Ж. Мырзахмет
"... боярышника, цветы шалфея, чабреца, душицы, листья базилика и гвоздики. Лекарственные растения в измельчен ..."
 
№ 3 (2019) ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПИТЬЕВОГО ЙОГУРТА ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. С. Кулажанов, Э. Ж. Жаксыбаева, Ф. Т. Диханбаева, Ж. П. Димитров
"... Горький, прогорклый, плесневелый, гнилостный; запах и вкус нефтепродуктов, лекарственных, моющих ..."
 
№ 1 (2020) ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОЦЕНКИ ВОЗДЕЙСТВИЯ ХЛОРИДА НАТРИЯ НА ФИЗИОЛОГИЮ КУЛЬТУР ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Султангазиева, А. С. Беркинбаева, Ж. Д. Алимкулова
"... , Казахстан) E-mail: nurai.kh.a.b@mail.ru На территории нашей республики встречаются лекарственные ..."
 
№ 3 (2019) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ ДОБАВОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Шаншарова, Ж. К. Нургожина, Л. Ж. Алашбаева, Г. М. Кайчибекова
"... ,6 75,8 75,4 74,8 Нанның салыстырмалы көлемі, см3/г 3,6 3,6 3,4 3,4 3,2 3,2 Форма ұстағыштығы, Н ..."
 
№ 3 (2018) ҚОНАҚЖАЙЛЫЛЫҚ ИНДУСТРИЯСЫНЫҢ БӘСЕКЕГЕ ҚАБІЛЕТТІЛІГІ («ҚазЖол» қонақ үйінің мысалында) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. . Рамазанов, Т. К. Ажикул
"... жауапкершілігінің форма- лары: қайырымдылық, демеушілік, қызмет- керлерді әлеуметтік қорғау, қызметкерлерді пайдаға ..."
 
№ 4 (2018) ЛАЗЕРНАЯ РЕЗКА КОЖИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Дарханова, К. Т. Айтуленова
"... преобразования поверхности и формы кожи в желаемый продукт. Кожаная резка играет ре- шающую роль в изменении ..."
 
№ 1 (2021) Реализация компетентностно-деятельностного подхода при обучении русскому языку (уровень В2) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Бессчетнова
"... содержание коммуникативно-деятель- ностного подхода - использование коллек- тивных форм обучения с решением ..."
 
№ 3 (2020) Исследование аминокислотного состава сыра Качотта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. Т. Диханбаева, Н. Жексенбай, М. К. Алимарданова, Р. Б. Мухтарханова, А. В. Нагин, Г. Г. Писториус
"... . Действительно, Качотта выпус- кается в небольших головках в форме «бочо- нок», весом 0,5 – 2 кг. Сыр этот часто ..."
 
№ 3 (2020) Оценка безопасности обувных стелек, обработанных различными биоцидными составами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Ахмет, С. М. Рахимова
"... , страдающих артритами. Стельки помогают скорректировать форму стопы, страхуют здо- ровье при сильной нагрузке ..."
 
№ 2 (2018) КӘСІПОРЫНДА МАКАРОН ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫН ЖӘНЕ ҚАУІПСІЗДІГІН АНЫҚТАУ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Дүйсенбекова, Е. С. Ержигитов, М. С. Сериккызы, К. Р. Манап, Б. Ж. Канапьянова
"... слова: крахмал, влажность, сырье, макароны, форма, мука. Key words: starch, moisture, raw materials ..."
 
№ 3 (2018) ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. У. Жонысова, Т. Ч. Тултабаева, Г. К. Абай
"... легкоусвояемой формы, поэтому нами в прово- димых исследованиях, после тепловой обработ- ки и измельчения овощных ..."
 
№ 4 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ РАЗРЫВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ШЕРСТЯНЫХ ВОЙЛОКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Б. Отыншиев, А. О. Рустемова, М. А. Нуржасарова, С. К. Лопандина
"... волокно, может быть меньше или больше разрывной нагрузки шерстяного волокна. В соответствии с форму- лой ..."
 
№ 2 (2019) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Т. Жуманова, Б. К. Асенова, М. Б. Ребезов, Ж. К. Кабышева, Л. С. Бакирова
"... , но и документальное подтверждение высоко- го качества производимой продукции [4,5]. Формой контроля ..."
 
№ 3 (2019) ИССЛЕДОВАНИЕ РАСТВОРИМОСТИ И ПЛОТНОСТИ СУХОГО ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА, ПОЛУЧЕННОГО МЕТОДОМ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. С. Кулажанов, Н. А. Аралбаев, Ф. Т. Диханбаева, А. Д. Серикбаева, Ю. А. Юсоф
"... . Это объясняется раз- мерами и формами частиц сухого молока – при распылительной сушке они имеют более ..."
 
№ 3 (2019) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО ДЕСЕРТА, ОБОГАЩЕННОГО КОНЦЕНТРИРОВАННЫМ СОКОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Алексеева, А. К. Джанмулдаева, С. . Жасузахова, С. . Кенжаев
"... потребительскими ка- чествами – ровные сферические гранулы, дос- таточно твердые, сохраняющие свою форму при ..."
 
№ 1 (2020) Сенсорометрическое определение СТЕПЕНИ ПОРАЖЕНИЯ зерна ПШЕНИЦЫ ГОЛОВНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, М. К. Курманахынова, Ш. А. Абжанова, М. С. Сериккызы
"... строению оболочки и форме спор. У Т. tritici оболочка сетчатая, споры округлые, у Т. laevis оболочка ..."
 
№ 2 (2018) К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ САЙТА «МОНИТОРИНГ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ВУЗЕ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. З. Крученецкий, Р. Н. Жагпаров
"... ). Рисунок 1 - Время загрузки Web – страницы сайта №1. Исследуемая форма распределения вре- мени ..."
 
№ 1 (2019) ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА УСКОРЕННЫМ СПОСОБОМ С И БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАКВАСКИ И ДРОЖЖЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Изтаев, Ш. А. Турсунбаева, М. Г. Магомедов
"... показатели Внешний вид: Форма Без боковых выплывов, соответствует форме, в которой выпекался хлеб ..."
 
№ 2 (2020) Оптимальные методы получения глютена и крахмала из пшеницы и их использование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Т. Сарбасова, Д. А. Шаймерденова, А. А. Махамбетова, Ж. М. Чаканова, Д. М. Искакова, М. Б. Бекболатова
"... Требования ГОСТ 26987-86 Фактические показатели Внешний вид: без добавки 3% глютена Форма ..."
 
№ 1 (2018) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФИНАНСОВОГО МЕХАНИЗМА КАК ФАКТОР ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА В УСЛОВИЯХ ЕАЭС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Таипов
"... унифицированные формы, методы и меха- низмы стимулирования, создание единого стабилизационного фонда. В ..."
 
№ 1 (2018) ОБЗОР ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРОГРАММНЫХ ПЛАТФОРМ ДЛЯ СОЗДАНИЯ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ ТЕСТИРОВАНИЯ ЗНАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Абдукаримов, Д. Н. Исабаева, А. . Садратдин
"... печати [7,8.9]. Заключение На основе анализа программных плат- форм, осуществлен вариантный анализ ..."
 
№ 2 (2018) СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ ТВЕРДЫХ БЫТОВЫХ ОТХОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Дюсебаева, З. Ж. Сейдахметова, Н. И. Жапаркулова
"... экономичных форм упаковки. Брикети- рование используют для прессования и упа- ковки гомогенных материалов ..."
 
№ 4 (2018) ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАМЕНИТЕЛЯ МОЛОЧНОГО ЖИРА В МОЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. Т. Диханбаева, Э. Ж. Жаксыбаева, Г. С. Жунусова, А. . Тургунова, А. . Кенбаева
"... изготовления деталей одежды объемной формы из войлока: автореферат дис.… канд. техн. наук: 05.19.04. – М ..."
 
№ 1 (2020) ФИЗИЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ В КУРСЕ ФИЗИКИ КАК СРЕДСТВО ПОДГОТОВКИ БУДУЩИХ ТЕХНОЛОГОВ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. . Мусабеков
"... , изменение форм и методов преподавания, усиление контроля и др. Однако, следует отметить, что в ..."
 
№ 2 (2020) Тренды маркетинга в ресторанном бизнесе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Плохих, Е. А. Абенова, М. Р. Смыкова
"... деятельности в Казахстане. В нём наб- людаются изменения, которые связаны с ре- формированием методов и форм ..."
 
№ 1 (2018) РОЛЬ ИОНООЗОННЫХ ВЗРЫВОКАВИТАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В ИЗМЕНЕНИИ АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ СОЛОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Шинтасова, М. М. Маемеров, Г. И. Байгазиева, А. А. Молдакаримов
"... формах, при проращивании количество активной β-амилазы значительно возрастает [6]. Цель нашей работы ..."
 
№ 1 (2018) Разработка ХАССП-ПЛАНА ДЛЯ творожного десерта с добавлением растительных ингредиентов (боярышник, абрикос, морковь) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Э. Орымбетова, Ж. Б. Калымбетова, Г. Д. Шамбулова, З. И. Кобжасарова, М. К. Касымова, Э. М. Орымбетов
"... эргономических показателей формы во время боевой подготовки солдат. Учитывая факторы, влияющие на износ ..."
 
№ 2 (2018) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Надирова, А. М. Мамунова
"... - держание витамина А в морковном соке в природной форме больше, чем в каком-либо другом продукте ..."
 
№ 3 (2018) ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА ПРОЦЕСС ПРОРАЩИВАНИЯ ТРИТИКАЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
У. Ч. Чоманов, Г. Е. Жумалиева, Г. С. Актокалова, М. . Жонысова, Р. К. Касимбек, А. К. Тултабаева
"... населения в определѐн- ной форме можно решить с помощью экстру- зионной обработки. Причем, использование ..."
 
1 - 100 из 130 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)