Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 147, № 1 (2025) | Перспективы применения растений Северного Казахстана в производстве продуктов питания функционального назначения | Аннотация похожие документы |
| Г. Н. Жакупова, Т. Ч. Тултабаева, А. Е. Шоман, А. Т. Сагандык, А. Х. Мулдашева, Г. М. Токышева, А. Т. Ахметжанова, А. А. Бексултан, И. К. Тыныбаева | ||
| "... функционального питания. ..." | ||
| № 3 (2022) | Актуальность расширения ассортимента фитонапитков на основе продукции пчеловодства | Аннотация похожие документы |
| Ш. М. Велямов, М. Т. Велямов, Л. А. Курасова, А. Беик | ||
| № 3 (2020) | Создание нового вида мясного паштета для детей дошкольного и школьного возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Абимульдина, Д. А. Жусупбаева, А. Т. Ибраева, А. И. Алимова, Д. Заимова, А. А. Шанькин | ||
| "... : функциональное питание, мясной продукт, паштеты, НБК, техноло- гия, рецептура. МЕКТЕПКЕ ДЕЙІНГІ ЖӘНЕ МЕКТЕП ..." | ||
| № 4 (2023) | Исследование способности эмульгирования жиров в производстве спреда | Аннотация похожие документы |
| Н. Е. Альжаксина, Ж. Е. Туякбаева, Т. Е. Ерболат, А. Ж. Хастаева | ||
| "... разных возрастных групп населения, а также функционального питания. На основании исследования эмульсии ..." | ||
| Том 146, № 4 (2024) | Новые инновации в индустрии кормов для домашних животных, устойчивое развитие, питание и потребительские тенденции в 2024 году | Аннотация похожие документы |
| Ришав Кумар, Анкит Шарма | ||
| "... всей отрасли к устойчивому развитию. Отмечаются достижения в области функционального питания ..." | ||
| Том 151, № 1 (2026) | Разработка и техно-функциональный анализ мягкого мороженого на основе сублимированного верблюжьего молока с облепихой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Ибраихан, А. Б. Абуова, М. Ж. Кизатова | ||
| № 3 (2022) | Технология изготовления и капсулирования плодово-ягодных концентратов | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Оспанов, Ш. М. Велямов, Р. К. Макеева, Р. Б. Тастанова | ||
| Том 149, № 3 (2025) | Влияние концентрата боярышника на повышение функциональных свойств кукурузных слайсов | Аннотация похожие документы |
| Т. Б. Ахлан, А. К. Изембаева, А. С. Абдреева, М. П. Байысбаева, Э. Б. Аскарбеков, К. С. Қойланов | ||
| Том 143, № 1 (2024) | Биокисломолочный продукт на основе L. acidophilus, обогащенный экстрактом Sanguisorba officinalis | Аннотация похожие документы |
| А. А. Утебаева, Э. А. Габрильянц, Ж. А. Абиш, А. Ж. Айтбаева, Г. Е. Исламова | ||
| "... Разработка новых продуктов функционального питания, содержащих пробиотики и пребиотики ..." | ||
| Том 151, № 1 (2026) | Технология производства йогурта из обезжиренного козьего молока и исследование его пищевых и функциональных свойств | Аннотация похожие документы |
| Г. Мажит, Н. С. Машанова, Б. Калемшарив, Л. Г. Кудренова, Б. К. Оспанова | ||
| Том 151, № 1 (2026) | Порошок из шелковицы в сравнении с порошками распространённых ягод: состав и свойства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Х. Дусматов | ||
| "... является наиболее универсальным для повседневного применения и перспективным ингредиентом функционального ..." | ||
| Том 149, № 3 (2025) | Разработка технологии йогурта на основе смеси коровьего и просового молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Б. Тапалова, Т. Ч. Тултабаева, Ж. К. Имангалиева, А. С. Досумбаева | ||
| 1 - 14 из 14 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
