Для цитирования:
., ., . . Вестник Алматинского технологического университета. 2018;(1):74-79.
Просмотров: 37
Полноэкранный режим
Популярные статьи
Инструменты статьи
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))
Об авторах
Облако тегов
technology
аминокислоты
безопасность
белок
витамины
закваска
зерно
качество
кисломолочные продукты
макаронные изделия
микробиологические показатели
мука
мясо птицы
пищевая ценность
рецептура
тесто
технология
тритикале
химический состав
хлеб
хранение
Уведомления
050012, г. Алматы, ул. Толе би, 100
тел.: 8(727) 293-53-19 (вн. 145, 208)
e-mail: vestnik@atu.kz
