Дәйектеу үшін:

Сарбасова Г.Т., Шаймерденова Д.А., Махамбетова А.А., Чаканова Ж.М., Искакова Д.М., Бекболатова М.Б. Бидайдан глютен мен крахмалды алудың оңтайлы әдістері және оларды қолдану. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2020;127(2):91-99.

For citation:

Sarbasova G.T., Shaimerdenova D.A., Makhambetova A.A., Chekanova Zh.M., Iskakova D.M., Bekbolatova M.B. Optimal methods of obtaining gluten and starch from wheat and their use. The Journal of Almaty Technological University. 2020;127(2):91-99. (In Russ.)