Дәйектеу үшін:

Байысбаева М.П. Дәстүрсіз ұн түрлерінің сдобалы печеньенің ескіруіне әсерін зерттеу. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2020;127(2):18-22.

For citation:

Baiysbaeva M.P. Study of the effect of non-traditional types of flour on a butter biscuits staling. The Journal of Almaty Technological University. 2020;127(2):18-22. (In Kazakh)