Для цитирования:

Абдижаппарова Б.Т., Ханжаров Н.С., Иманбаев А.Ж., Абдрахман К.М., Конарбаева З.К. Вяление дыни инфракрасно-конвективным способом. Вестник Алматинского технологического университета. 2025;148(2):57-66. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-2-57-66

For citation:

Abdizhapparova B.T., Khanzharov N.S., Imanbayev A.Zh., Abdrakhman K.M., Konarbayeva Z.K. Dry-curing of melon by infrared-convective method. The Journal of Almaty Technological University. 2025;148(2):57-66. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-2-57-66