Для цитирования:

Изтаев А., Якияева М.А., Турсунбаева Ш.А., Маемеров М.М., Жауантай И. МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА ИЗ РАЗНЫХ КЛАССОВ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ. Вестник Алматинского технологического университета. 2019;(3):34-41.

For citation:

Iztayev A., Yakiyayeva M.A., Tursunbayeva Sh.A., Mayemerov M.M., Zhauantay I. METHODS OF PRODUCING WITH OUT YEAST BREAD FROM DIFFERENT CLASSES OF SOFT WHEAT. The Journal of Almaty Technological University. 2019;(3):34-41. (In Russ.)