Для цитирования:

Изтаев А..., Якияева М.А., Турсунбаева Ш.А., Маемеров М.М., Жауантай И... МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА ИЗ РАЗНЫХ КЛАССОВ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ. Вестник Алматинского технологического университета. 2019;(3):34-41.

For citation:

Iztayev A..., Yakiyayeva M.A., Tursunbayeva S.A., Mayemerov M.M., Zhauantay I... METHODS OF PRODUCING WITH OUT YEAST BREAD FROM DIFFERENT CLASSES OF SOFT WHEAT. The Journal of Almaty Technological University. 2019;(3):34-41. (In Russ.)