Для цитирования:

Аманова Ш.С., Раимбаева Н.Т., Тунгышбаева У.О., Жельдыбаева А.А. Исследование уреазной активности в мясных полуфабрикатах. Вестник Алматинского технологического университета. 2024;145(3):145-149. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-3-145-149

For citation:

Amanova S.S., Raimbayeva N.Т., Тungishbayeva U.O., Zheldybaeva A.A. Study of urease activity in semi-finished meat products. The Journal of Almaty Technological University. 2024;145(3):145-149. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-3-145-149