Дәйектеу үшін:

Букабаева Ж.Т., Турсынханова А.Е., Оспанова Б.Қ., Асанова Ұ.Е., Қырықбаева Ш.Т. Биойогурт өндірісінде бие сүтін қолданудың артықшылықтары және жеміс қоспаларының әсері. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2026;153(3):75-82. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2026-3-75-82

For citation:

Bukabayeva Zh.T., Tursynhanova A.E., Ospanova В.K., Asanova U.E., Kyrykbayeva Sh.T. Advantages of using mare’s milk in bioyogurt production and the impact of fruit additives. The Journal of Almaty Technological University. 2026;153(3):75-82. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2026-3-75-82