Для цитирования:

Рахимова М.А., Тошходжаев Н.А. Оценка содержания токсичных элементов в фасолевых концентратах и влияние технологической обработки на их уровень. Вестник Алматинского технологического университета. 2025;150(4):93-100. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-4-93-100

For citation:

Rakhimova M.A., Toshkhodzhaev N.A. Assessment of toxic element content in bean concentrates and the influence of technological processing on their levels. The Journal of Almaty Technological University. 2025;150(4):93-100. (In Russ.) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-4-93-100