Дәйектеу үшін:

Суйчинов А.К., Сыдыкова Г.Е., Смагулова З.Т., Мойсеева Е.Н., Окусханов Э.К., Жүзжасарова Г.Е. Семей қаласындағы құс фабрикаларынан алынған құс ұшаларының химиялық құрамын және технологиялық қасиеттерін зерттеу. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2025;150(4):85-92. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-4-85-92

For citation:

Suichinov A.K., Sydykova G.E., Smagulova Z.T., Moiseeva E.N., Okuskhanova E.K., Zhuzzhasarova G.E. Study of the chemical composition and technological properties of poultry carcasses obtained from poultry farms in Semey city. The Journal of Almaty Technological University. 2025;150(4):85-92. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-4-85-92