Для цитирования:

Суйчинов А.К., Сыдыкова Г.Е., Смагулова З.Т., Мойсеева Е.Н., Окусханова Э.К., Жүзжасарова Г.Е. Исследование химического состава и технологических свойств тушек птицы, полученных с птицефабрик города Семей. Вестник Алматинского технологического университета. 2025;150(4):85-92. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-4-85-92

For citation:

Suichinov A.K., Sydykova G.E., Smagulova Z.T., Moiseeva E.N., Okuskhanova E.K., Zhuzzhasarova G.E. Study of the chemical composition and technological properties of poultry carcasses obtained from poultry farms in Semey city. The Journal of Almaty Technological University. 2025;150(4):85-92. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-4-85-92