Дәйектеу үшін:

Кулажанов Т.К., Набиева Ж.С., Дарибаева Г.Т., Пронина Ю.Г., Асембаева Э.К. Қою өсімдік пасталарында (аппетайзерлерде) қолданылатын өсімдік ингредиенттерінің қауіпсіздігін бағалау. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2025;148(2):177-184. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-2-177-184

For citation:

Kulazhanov T.K., Nabiyeva Zh.S., Daribayeva G.T., Pronina Yu.G., Assembayeva E.K. Safety assessment of herbal ingredients used in thick herbal pastes (appetizers). The Journal of Almaty Technological University. 2025;148(2):177-184. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-2-177-184