Дәйектеу үшін:

Абдижаппарова Б.Т., Ханжаров Н.С., Орымбетова Г.Э. ТҮЙІРШІКТЕЛГЕН ТАҒАМ МАТЕРИАЛДАРЫН ТЫҒЫЗ ҚАБАТТА ВАКУУМ-АТМОСФЕРАЛЫҚ ТӘСІЛМЕН КЕПТІРГЕН КЕЗІНДЕ БЕТТІ ПАЙДАЛАНУ КОЭФФИЦИЕНТІН АНЫҚТАУ. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2020;(1):50-56.

For citation:

Abdizhapparova B., Khanzharov N., Orymbetova G. DETERMINATION OF COEFFICIENT OF SURFACE EFFICIENCY AT VACUUM-ATMOSPHERIC DRYING OF LARGE-DISPERSED FOOD MATERIALS IN A DENSE LAYER. The Journal of Almaty Technological University. 2020;(1):50-56. (In Russ.)