Для цитирования:

Нұрдәулет С., Уажанова Р.У., Ержигитов Е.С. Влияние радиационной обработки мяса птицы на показатели качества и сроки его хранения. Вестник Алматинского технологического университета. 2024;145(3):66-72. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-3-66-72

For citation:

Nurdaulet S., Uazhanova R.U., Erzhigitov E.S. Influence on quality indicators and shelf life of radiation treated poultry meat. The Journal of Almaty Technological University. 2024;145(3):66-72. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-3-66-72