Для цитирования:

Жамекова Ж.Ж., Чоманов У.Ч. Разработка технологической схемы разделки и обвалки туш телятины с международными стандартами. Вестник Алматинского технологического университета. 2024;143(1):45-52. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-45-52

For citation:

Zhamekova Zh., Chomanov U. Development of a technological scheme for cutting and deboning veal carcasses with international standards. The Journal of Almaty Technological University. 2024;143(1):45-52. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-45-52