Для цитирования:

Сайлауханулы Е., Рахмет С., Азат С., Есжан Е., Тоштай К., Бускетс Р. Разработка колориметрического индикатора на основе биополимера для мониторинга свежести мяса и рыбы. Вестник Алматинского технологического университета. 2024;143(1):37-45. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-37-45

For citation:

Sailaukhanuly Y., Rakhmet S., Azat S., Yeszhan Y., Toshtay K., Busquets R. Development of biopolymer based colorimetric indicator for monitoring of meat and fish freshness. The Journal of Almaty Technological University. 2024;143(1):37-45. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-37-45