Для цитирования:

Касымова М.К., Алибеков Р.С., Орымбетова Г.Э., Aзимовa С.Т. Разработка технологии обогащенного мясного продукта – сосиски, с использовованием порошка джиды. Вестник Алматинского технологического университета. 2024;145(3):13-20. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-3-13-20

For citation:

Kassymova M.K., Alibekov R.S., Orymbetova G.E., Azimova S.T. Sausage meat product enriched by jida. The Journal of Almaty Technological University. 2024;145(3):13-20. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-3-13-20