Для цитирования:

Курасова Л.А., Сарсенова А.Ж. Разработка технологии получения ликопинсодержащего сухого порошка из выжимок томата. Вестник Алматинского технологического университета. 2023;(2):91-98. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-2-91-98

For citation:

Kurasova L.A., Sarsenova A.Z. Development of technology for obtaining lycopene-containing dry powder from tomato pomace. The Journal of Almaty Technological University. 2023;(2):91-98. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-2-91-98