Для цитирования:

Боранкулова А.С., Мараткызы Н., Солтыбаева Б.Е., Мынбаева А.Б., Алашбаева Л.Ж. Изучение влияния экстракта шиповника на функционально-технологические свойства кисломолочного напитка. Вестник Алматинского технологического университета. 2023;(2):11-19. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-2-11-19

For citation:

Borankulova A.S., Maratkyzy N., Soltybaeva B.E., Mynbayeva A.B., Alashbayeva A.L. Study the influence of rose hip extract on the functional and technological properties of a fermented dairy products. The Journal of Almaty Technological University. 2023;(2):11-19. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-2-11-19