Preview

Алматы технологиялық университетінің хабаршысы

Кеңейтілген іздеу
Толық экранды режим

Дәйектеу үшін:


Тоқышева Г.М., Zamaratskaia G., Хасенов Б.Б., Актаева С.А., Костанова А.Т., Айкен Д.К., Мақанғали Қ.Қ. Ферменттік гидролиздің жануартектес коллагенді шикізатына әсері. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2023;1(3):118-124. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-3-118-124

For citation:


Tokysheva G.M., Zamaratskaia G., Khassenov B.B., Aktayeva S.A., Kostanova A.T., Aiken D.K., Makangali K.K. The effect of enzyme hydrolysis on collagen raw materials of animal origin. The Journal of Almaty Technological University. 2023;1(3):118-124. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-3-118-124



ISSN 2304-568X (Print)
ISSN 2710-0839 (Online)