Дәйектеу үшін:

Якияева М.А., Cултaновa М.Ж., Aкжaнов Н., Додаев К.О. Тaмaқ өнepкәciбiндe қолдaну үшiн aлмaты облыcындa өceтiн жaңa пicкeн гpeк жaңғaғының жeмicқaбын зepттeу. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2023;1(3):5-13. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-3-5-13

For citation:

Yakiyayeva М.A., Sultanova М.Zh., Akzhanov N., Dodaev K.О. Studies of the pericarp of the walnut of milk ripeness growing in the Almaty region for use in the food industry. The Journal of Almaty Technological University. 2023;1(3):5-13. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-3-5-13