Дәйектеу үшін:

Тоқышева Г.М., Какимов М.М., Тултабаева Т.Ч., Машанова Н.С., Мақанғали Қ.Қ. ІІ Категориялы субөнімдерден ақуыз гидролизатын алу технологиясын жасау. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2022;(3):144-150. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-144-150

For citation:

Tokysheva G.M., Kakimov M.M., Tultabayeva T.Ch., Mashanova N.S., Makangali K.K. Development of technology for obtaining protein hydrolysate from offal of category II. The Journal of Almaty Technological University. 2022;(3):144-150. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-144-150