Для цитирования:

Саидов А.М., Балгужинова Ж.Е., Жангабылов Н.Д., Альсеитов К.С., Искаков К.Е. Влияние добавки порошка крапивы на показатели качества хлеба. Вестник Алматинского технологического университета. 2022;(3):108-114. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-108-114

For citation:

Saidov A.M., Balguzhinova Zh.E., Zhangabylova N.D., Alseitov K.S., Iskakov K.E. Influence of nettle powder addition on bread quality indicators. The Journal of Almaty Technological University. 2022;(3):108-114. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-108-114