Дәйектеу үшін:

Тоқышева Г.М., Ұзақов Я.М., Какимов М.М., Абдильманов А.А., Вострикова Н.Л., Мақанғали Қ.Қ. Балалар тағамы өнімдерін өндіруде ешкі етін қолдануын негіздеу мақсатында физика-химиялық қасиеттерін зерттеу. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2022;(3):33-40. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-33-40

For citation:

Tokysheva G.M., Uzakov Y.M., Kakimov M.M., Abdilmanov A.A., Vostrikova N.L., Makangali K.K. Study of the physico-chemical properties of goat meat in order to justify the production of children's food products. The Journal of Almaty Technological University. 2022;(3):33-40. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-33-40