Для цитирования:

Умбаталиев Н.А., Күзембаева Г.К., Кузембаев К. Исследование процесса разработки вялено-сушеных изделий из дыни. Вестник Алматинского технологического университета. 2025;149(3):169-177. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-3-169-177

For citation:

Umbataliev N.A., Kuzembaeva G.K., Kuzembayev K. Research of the development process of dried-melon products. The Journal of Almaty Technological University. 2025;149(3):169-177. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-3-169-177