Дәйектеу үшін:

Узаков Я.М., Қалдарбекова М.Ә., Чернуха И.М. ҰЛТТЫҚ ҚАЙТА ҚҰРЫЛЫМДАЛҒАН ЕТ ӨНІМДЕРІНІҢ ҚҰРЫЛЫМДЫҚ-МЕХАНИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2019;(4):54-61.

For citation:

Uzakov Ya.M., Kaldarbekova M.A., Chernukha I.M. RESEARCH OF STRUCTURAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF NATIONAL RESTRUCTURED MEAT PRODUCTS. The Journal of Almaty Technological University. 2019;(4):54-61. (In Russ.)