Дәйектеу үшін:

Исламова Г.Е., Утебаева А.A. Қызанақ ұнтағы қосылған құрамдастырылған ет нанының технологиясын әзірлеу және сапасын зерттеу. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2024;146(4):12-20. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-4-12-20

For citation:

Islamova G.E., Utebayeva A.A. Development of technology and studying the quality of combined meat bread with the added powder from tomato pomace. The Journal of Almaty Technological University. 2024;146(4):12-20. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-4-12-20