Для цитирования:

Жакупова Г.Н., Тултабаева Т.Ч., Сагандык А.Т., Калемшарив Б., Нуртаева А.Б., Торегелди З.С. Жирнокислотный состав мягкого сывороточного сыра. Вестник Алматинского технологического университета. 2023;(4):138-144. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-4-138-144

For citation:

Zhakupova G.N., Tultabayeva T.Ch., Sagandyk А.Т., Kalemshariv B., Nurtayeva A.B., Toregeldy Z.S. Fatty acid composition of soft whey cheese. The Journal of Almaty Technological University. 2023;(4):138-144. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-4-138-144