Для цитирования:

Шадьярова Ж.К., Юсупова Г.Т., Курмангалиева Д.Б. Технология производства йогурта с финиками из козьего молока. Вестник Алматинского технологического университета. 2023;(1):107-116. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-1-107-116

For citation:

Shadyarova Zh.K., Yussupova G.T., Kurmangalieva D.B. The development of technology for the production of yogurt with dates from goat's milk. The Journal of Almaty Technological University. 2023;(1):107-116. (In Kazakh) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-1-107-116