Дәйектеу үшін:

Шахабай Ж.А., Әлтайұлы С., Мұстафаева А.К. Табиғи тәттілендіргіш стевия қосылып дайындалған айран өнімдерінің технологиясын жетілдіру. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2022;(3):151-156. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-151-156

For citation:

Shakhabay J.A., Altaiuly S., Mustafaeva A.K. Improving the technology of kefir products with the addition of natural sweeteners stevia. The Journal of Almaty Technological University. 2022;(3):151-156. (In Russ.) https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-3-151-156