Дәйектеу үшін:

Сыздыкова Л.С., Абдиева К.М., Есенқұлова Ж.Ж., Байгабылов Р.К. Сиыр етінен дайындалған жартылай ысталған шұжық өнімінің тағамдық және биологиялық құндылығын анықтау. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2024;143(1):143-149. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-143-149

For citation:

Syzdykova L.S., Abdiyeva K.M., Yessenkulova Zh.Zh., Baigabylov R.K. Determination of the nutritional and biological value of semi-smoked sausage products made from beef. The Journal of Almaty Technological University. 2024;143(1):143-149. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-143-149