АБДИЕВА, К. М., АО «Алматинский технологический университет», Казахстан

• № 2 (2022) - ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КИСЛЫХ ОВОЩНЫХ СОКОВ
  Аннотация  PDF (Kaz)
• Том 143, № 1 (2024) - ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  Определение пищевой и биологической ценности полукопченой колбасной продукции, приготовленной из говядины
  Аннотация  PDF (Eng)